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食安管理
高校食堂食品安全管理研究
陈熙
（苏州大学后勤管理处，江苏苏州215000）
摘要：高校食堂作为高校师生日常饮食的主要场所，其食品安全直接关系到全校师生身体健康和校园
稳定。近年来，随着各类食品安全事件的发生，高校食堂的食品安全问题备受社会关注。本文分析了高校食
堂食品安
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