义乌站餐厅设计招标公告(3).docxVIP

PAGE

1-

义乌站餐厅设计招标公告(3)

一、项目背景与目标

(1)项目背景方面，义乌站作为我国浙江省义乌市的重要交通枢纽，每日客流量巨大。随着旅客需求的不断提升，车站内部设施和服务质量成为衡量城市形象和旅客满意度的重要指标。为了满足广大旅客的餐饮需求，提升车站的整体服务水平，义乌站决定对现有餐厅进行改造升级。此次改造旨在通过现代化的设计理念，打造一个集美食、休闲、文化于一体的综合性餐饮空间，为旅客提供舒适、便捷的用餐体验。

(2)项目目标方面，首先，通过优化餐厅的布局和设计，提高用餐空间的利用率，增加餐位数量，以满足高峰时段的用餐需求。其次，引入多元化的餐饮品牌，提供丰富多样的美食选择，满足不同地域、不同年龄层旅客的口味偏好。此外，注重绿色环保和节能理念，采用节能设备和材料，降低餐厅运营过程中的能耗和污染。最后，通过提升服务质量，培养一支高素质的餐饮服务团队，树立良好的车站餐饮品牌形象。

(3)在具体实施过程中，项目将注重以下几点：一是加强项目管理，确保项目按时、按质、按预算完成；二是注重与当地文化元素的结合，体现地域特色；三是引入智能化管理系统，提升运营效率；四是注重消防安全和食品安全，确保旅客用餐安全。通过这些措施，义乌站餐厅改造升级项目将为旅客带来全新的餐饮体验，同时也有助于推动义乌市餐饮服务业的进一步发展。

二、招标内容与要求

(1)招标内容主要包括义乌站餐厅的整体设计、装修施工、设备采购及安装、运营管理等方面的内容。设计方面，要求餐厅总面积不低于2000平方米，包含至少10个不同风味的餐饮区域，座位数量不少于500个。装修风格需与现代建筑风格相协调，融入义乌地方文化元素，打造具有辨识度的餐饮空间。在装修材料选择上，需符合国家环保标准，具备防火、防水、防潮等功能。

(2)施工方面，要求施工单位具备相关资质，确保施工质量和进度。施工工期为120天，确保在规定时间内完成餐厅的装修和设备安装。设备采购需满足以下要求：厨房设备需具备节能、环保、自动化特点，符合国家相关标准；餐桌椅、餐具等需符合食品安全要求，材质环保健康。同时，要求施工单位在施工过程中做好现场管理，确保施工安全，减少对周边环境的影响。

(3)运营管理方面，要求中标单位提供完善的运营方案，包括餐饮服务、食品安全、环境卫生、消防安全等方面的管理制度。餐厅运营需符合国家相关法律法规，确保服务质量。餐厅运营初期，预计年营业额达到500万元，年客流量达到50万人次。为提高运营效率，要求中标单位采用信息化管理系统，实现订单管理、库存管理、财务管理等功能。同时，要求中标单位定期对员工进行培训，提升服务意识和专业技能。

三、投标文件要求与提交方式

(1)投标文件应包含以下内容：投标函、法定代表人身份证明或授权委托书、投标报价文件、企业资质证书、相关业绩证明材料、设计团队介绍、项目实施方案、财务状况报告、质量保证措施、售后服务承诺、合同草案等。投标报价文件应详细列出各项费用，包括设计费、施工费、设备采购费、运营管理费等，并附有详细的预算说明。设计团队介绍需包括团队成员的资质、经验及过往成功案例。

(2)投标文件需按照招标文件规定的格式进行编制，字体、字号、页边距等应符合要求。所有文件均需加盖公章，并由法定代表人或授权代表签字。投标文件应一式五份，其中四份正本，一份副本。所有文件均需装订成册，并在封面注明“投标文件”字样及投标单位名称。投标文件提交时，需同时提交投标保证金，金额为投标报价的2%，以现金形式提交。

(3)投标文件提交时间为招标文件规定的时间，逾期提交的投标文件将不予受理。提交地点为招标文件指定的地点。投标单位需在提交投标文件前，向招标方确认接收人及联系方式，确保投标文件在规定时间内送达。投标文件提交后，招标方将对投标文件进行初步审查，审查合格者将进入开标环节。开标时间、地点及方式将在招标文件中明确告知。