2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业资格考试备考资料汇编与解析.docxVIP

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业资格考试备考资料汇编与解析.docx

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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师职业资格考试备考资料汇编与解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：本部分主要考察考生对茶叶基本知识的掌握程度，包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。

1.茶叶按照制作工艺可以分为哪几类？

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

E.黄茶

2.中国茶叶的主要产地有哪些？

A.西湖龙井

B.武夷岩茶

C.安溪铁观音

D.信阳毛尖

E.蒙顶甘露

3.茶叶的制作工艺主要包括哪些步骤？

A.杀青

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