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氧化型茶多酚的酶促合成及其非靶向代谢组学分析
目录
氧化型茶多酚的酶促合成及其非靶向代谢组学分析（1）．．．．．．．．．．3
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3技术路线概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.1茶多酚的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.2氧化型茶多酚的生物活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.3酶促合成技术的发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.4非靶向代谢组学在天然产物研究中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
三、材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
3.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.1.1主要试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.1.2主要仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.2.1氧化型茶多酚的酶促合成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.2.2非靶向代谢组学分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
四、结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
4.1氧化型茶多酚的酶促合成结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.2非靶向代谢组学分析结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.3结果讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
五、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
5.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
5.2研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
氧化型茶多酚的酶促合成及其非靶向代谢组学分析（2）．．．．．．．．．18
内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.1茶多酚的研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.2氧化型茶多酚的研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.3非靶向代谢组学在茶多酚研究中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
氧化型茶多酚的酶促合成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.1氧化型茶多酚的来源与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.2氧化酶的种类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.3酶促合成氧化型茶多酚的工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.3.1反应条件的选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.3.2酶的筛选与固定化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.3.3产物的分离与纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
非靶向代谢组学分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.1非靶向代谢组学技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
3.2非靶向代谢组学在茶多酚研
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