《同仁堂创新中药材提取技术》课件.ppt

同仁堂创新中药材提取技术本课件将深入探讨同仁堂在中药材提取技术方面的创新，从传统技术到现代化提取技术的应用，以及未来的发展方向，展现同仁堂在传承与创新中的卓越成就。

课程目标与内容概述1课程目标了解同仁堂中药材提取技术的创新历程。2课程内容介绍同仁堂的品牌价值和传统提取技术。3课程内容深入探讨现代化提取技术，如超临界CO2萃取、超声波辅助提取、微波辅助提取、分子蒸馏、膜分离、酶法提取等。4课程内容分析联合提取技术及其在中药提取中的应用。5课程内容展望中药材提取技术的未来发展方向。

同仁堂简介悠久历史同仁堂始创于1669年，至今已有350多年的历史，是中华老字号的代表之一。精益求精秉承“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的祖训，同仁堂始终坚持质量至上的原则。品牌影响力同仁堂拥有广泛的品牌影响力，产品远销海内外，深受消费者信赖。

同仁堂的历史沿革11669年乐氏家族创办“同仁堂”219世纪末同仁堂规模不断扩大31949年同仁堂被公私合营41994年同仁堂股份有限公司成立52000年同仁堂药材基地建设6至今同仁堂持续发展，不断创新

同仁堂的品牌价值传承与创新同仁堂在传承传统中医药文化的同时，积极探索创新技术，不断提升产品质量和服务水平。品质保证同仁堂始终坚持“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的祖训，保证产品的安全有效性。社会责任同仁堂积极承担社会责任，致力于促进中医药发展，为人类健康做出贡献。

传统中药材提取技术回顾水提法用水作为提取溶剂，是最传统的提取方法。醇提法使用乙醇等醇类作为提取溶剂，可提取脂溶性成分。煎煮法将药材与水混合加热，煮沸提取有效成分。

传统水提法的优缺点优点操作简单，成本低廉，易于普及。缺点提取效率低，易造成有效成分损失。缺点难以提取脂溶性成分。缺点容易导致杂质混入，影响产品质量。

醇提法的应用现状应用范围广泛应用于提取脂溶性成分，如黄酮类、皂苷类等。1优势提取效率较高，能有效提取脂溶性成分。2不足醇类易挥发，对环境有一定的污染。3不足可能会造成有效成分破坏。4

传统提取方法面临的挑战1提取效率低传统提取方法效率低，难以满足现代制药的需求。2成分损失大提取过程中易造成有效成分损失，影响产品质量。3杂质混入传统方法难以有效去除杂质，影响产品纯度。4环境污染部分提取方法会对环境造成污染。

现代化提取技术的必要性1提高效率现代化提取技术可以大幅提升提取效率，降低生产成本。2改善质量现代化提取技术可以有效提高产品质量，保证产品安全有效。3保护环境现代化提取技术更加环保，符合可持续发展的理念。4推动创新现代化提取技术为中药产业的创新发展提供技术支撑。

超临界CO2萃取技术原理超临界状态当CO2处于超临界状态时，其密度接近液体，而扩散系数接近气体，具有很强的溶解能力。萃取过程利用超临界CO2的溶解能力，将目标成分从药材中萃取出来。

超临界CO2萃取技术优势1高效率超临界CO2萃取效率高，可有效提取多种成分。2高纯度萃取过程不使用有机溶剂，产品纯度高。3环保性CO2为环保型溶剂，不会对环境造成污染。4安全性超临界CO2萃取方法安全，可提取热敏性成分。5选择性通过控制工艺参数，可实现对特定成分的萃取。

超临界萃取在人参提取中的应用人参皂苷多糖挥发油其他超临界CO2萃取技术可有效提取人参中的主要有效成分，如人参皂苷、多糖、挥发油等，提高人参提取物的质量和疗效。

超临界萃取在三七提取中的应用超临界CO2萃取技术可以有效提取三七中的三七皂苷、三七多糖等有效成分，提高三七提取物的药效，使其更好地发挥活血化瘀、消肿止痛等功效。

超临界萃取的工艺参数优化压力控制CO2的临界压力，影响萃取效率和选择性。温度控制萃取温度，影响CO2的溶解能力和成分稳定性。时间控制萃取时间，影响萃取的完全程度和成分损失。流速控制CO2的流速，影响萃取效率和萃取过程的稳定性。

超声波辅助提取技术简介原理利用超声波在液体中产生的空化效应，增强物质的溶解和渗透。应用广泛应用于中药材提取，提高提取效率，缩短提取时间。优点提取效率高，操作简单，成本低廉。

超声波提取的机理分析空化效应超声波在液体中产生大量微小的气泡，气泡破裂产生冲击波，增强物质的溶解和渗透。机械效应超声波的机械振动可以破碎细胞壁，释放有效成分。热效应超声波振动可以产生热量，加速物质的溶解和反应。

超声波提取技术的优点提取效率高超声波提取可以显著提高提取效率，缩短提取时间。操作简单超声波提取设备操作简单，易于控制。成本低廉超声波提取设备投资成本低，运行成本低。应用广泛超声波提取技术可以应用于多种中药材的提取。环保性超声波提取技术环保，不会对环境造成污染。

超声波提取在当归中的应用超声波提取传统提取超声波提取技术可以有效提高当归中有效成分的提取效率，显著缩短提取时间，并能有效保留有效成分