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厨房5S管理培训.pptx

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    ;;;;厨房实施5S管理意义;掌握5S管理知识;;根据厨房日常运营和菜品制作需要，明确识别出所需物品，如食材、厨具、调料等，并确定每种物品的数量和存放位置。;合理利用空间;对厨房内的物品进行清单管理，记录每种物品的数量和存放位置，方便查找和管理。;;;标识设计;根据工作流程和操

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