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了解营养师职业的试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师的主要职责是：

A.提供饮食建议

B.治疗疾病

C.药物治疗

D.心理咨询

2.营养师的工作范围不包括：

A.健康教育

B.食疗咨询

C.药物配比

D.食品安全监管

3.营养师在评估个体营养状况时，通常采用的方法是：

A.血液检查

B.健康问卷

C.体重测量

D.饮食日记

4.营养师在制定饮食计划时，应优先考虑：

A.个体口味

B.经济条件

C.营养需求

D.饮食习惯

5.营养师在处理慢性病患者时，应特别注意：

A.药物副作用

B.饮食禁忌

C.心理状态

D.生活方式

6.营养师在开展营养咨询时，应遵循的原则是：

A.客观公正

B.全面了解

C.尊重个体

D.保密原则

7.营养师在指导孕妇饮食时，应特别注意：

A.增加热量摄入

B.补充叶酸

C.控制脂肪摄入

D.减少蛋白质摄入

8.营养师在处理儿童营养问题时，应关注：

A.生长发育

B.饮食偏好

C.学习压力

D.睡眠质量

9.营养师在开展社区营养服务时，应重点关注：

A.食品安全

B.营养知识普及

C.饮食结构调整

D.营养不良防治

10.营养师在处理老年人营养问题时，应特别注意：

A.营养不良

B.骨质疏松

C.心理健康

D.慢性病防治

11.营养师在开展营养教育时，应采用的方法是：

A.讲座

B.互动式教学

C.案例分析

D.以上都是

12.营养师在处理肥胖患者时，应采取的措施是：

A.减少热量摄入

B.增加运动量

C.药物治疗

D.以上都是

13.营养师在处理高血压患者时，应特别注意：

A.控制钠盐摄入

B.限制脂肪摄入

C.增加运动量

D.以上都是

14.营养师在处理糖尿病患者时，应特别注意：

A.控制血糖

B.营养均衡

C.饮食禁忌

D.以上都是

15.营养师在处理心血管疾病患者时，应特别注意：

A.控制胆固醇

B.减少脂肪摄入

C.增加运动量

D.以上都是

16.营养师在处理癌症患者时，应特别注意：

A.提高免疫力

B.营养支持

C.饮食禁忌

D.以上都是

17.营养师在处理肾脏病患者时，应特别注意：

A.控制蛋白质摄入

B.营养均衡

C.饮食禁忌

D.以上都是

18.营养师在处理肝脏病患者时，应特别注意：

A.控制脂肪摄入

B.营养均衡

C.饮食禁忌

D.以上都是

19.营养师在处理骨质疏松症患者时，应特别注意：

A.补充钙质

B.增加运动量

C.饮食禁忌

D.以上都是

20.营养师在处理贫血症患者时，应特别注意：

A.补充铁质

B.营养均衡

C.饮食禁忌

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养师的工作内容包括：

A.饮食咨询

B.健康教育

C.营养评估

D.食品安全监管

2.营养师在评估个体营养状况时，应考虑的因素有：

A.年龄

B.性别

C.体重

D.身高

3.营养师在制定饮食计划时，应遵循的原则有：

A.营养均衡

B.个体化

C.经济实惠

D.易于实施

4.营养师在处理慢性病患者时，应关注的问题有：

A.药物副作用

B.饮食禁忌

C.心理状态

D.生活方式

5.营养师在开展营养教育时，应采用的方法有：

A.讲座

B.互动式教学

C.案例分析

D.媒体宣传

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养师只需具备医学、营养学等相关专业知识即可。（）

2.营养师在处理患者时，应遵循“先治疗，后营养”的原则。（）

3.营养师在开展营养咨询时，应尊重个体意愿，不得强制要求。（）

4.营养师在处理慢性病患者时，应关注患者的心理状态。（）

5.营养师在开展营养教育时，应注重普及营养知识，提高公众健康意识。（）

6.营养师在处理肥胖患者时，应鼓励患者增加运动量。（）

7.营养师在处理高血压患者时，应控制钠盐摄入。（）

8.营养师在处理糖尿病患者时，应关注患者的血糖控制。（）

9.营养师在处理心血管疾病患者时，应关注患者的血脂水平。（）

10.营养师在处理癌症患者时，应关注患者的营养支持。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题

1.A

解析思路：营养师的主要职责是提供饮食建议，帮助人们改善饮食结构，提高健康水平。

2.C

解析思路：营养师的工作范围主要涉及饮食和营养领域，不涉及药物治疗。

3.A

解析思路：血液检查可以了解个体的营养状况，如血红蛋白水平、血脂等指标。

4.C

解析思路：营养师在制定饮食计划时，应优先考