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第九章醇和酚
醇和酚都是含有羟基(hydroxy)(—OH)的化合物，两者的区别在于所连烃基不同。羟基直接与脂肪烃基相连叫醇，如CH3CH2OH(乙醇），CH2=CH—CH20H(烯丙醇）。羟基直接与芳环(苯环，萘环等)相连叫酚，如C6H5OH(苯酚)从结构形式上看它们有些共性（如都含有轻基），但从本质上看由于羟基所连烃基的不同使它们的性质有明显差异，因此本章醇和酚作为独、的两部分讨论。
;9.1醇的分类和命名
醇(alcohol)可以看成是烃分子中的氢原子被羟基取代的化合物,一般用R0H表示。
一、分类
根据分子中羟接的数目可分为一元醇、二元醇及多元醇。;二、命名
醇的命名方法，主要有以下四种。
1.俗名
俗名往往是根据某些醇的来源和性质特点而来的，例如，CH3OH最初是从木材干馏得到的，故称为木精。CH3CH2OH是酒的主要成分，俗称酒精。下面是一些常见用俗名命名的醇：;2.衍生物命名法
醇的衍生物命名法是把醇看成甲醇的衍生物。英文名称是在母体“carbinol”前加上“基”。例如：
对于含多个芳基的醇，用衍生物命名法比较方便。;3.普通命名法
普通命名法是先写出与烃基相连的烃基名称，然后加上一个“醇”字。英文名称是在醇的类名“alcohol”前加上“基”，两个词是分开的。例如：
该法只适用于比较简单的醇，如果醇的结构比较复杂，无法写出烃基的名称时，则必须用系统命名法。
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;4.系统命名法（IUPAC)
在醇的系统命名法中，选含有羟基的最长碳链为主链，从靠近羟基一端开始给主链编号，按主链碳原子数称为“某醇”，并在“醇”字前边标出羟基的位次。醇的英文系统名称是把相应烷烃名称的词尾“e”改为“ol”，即“alkanol”。在命名不饱和醇时，羟基的位次标号放在词尾“ol”前边。显然，当分子中含有双键时，仍应照顾醇羟基编号最小。
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