江苏专用2025版高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成_应用集训含解析.docxVIP

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专题1细胞的分子组成

应用篇

【应用集训】

应用氨基酸种类及与蛋白质变性相关的应用

1.(2024江苏淮阴、姜堰联考,21)下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是(多选) ()

A.不同氨基酸之间的差异是由碳元素多少确定的

B.氨基酸和蛋白质都是细胞代谢的主要能源物质

C.蛋白质肽链的折叠被解开时,其特定功能也发生变更

D.由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有n-m个肽键

答案CD

2.(2024江苏淮阴、姜堰联考,1)番茄叶一旦被昆虫咬伤,会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合,激活蛋白酶抑制剂基因,抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,从而阻挡害虫的取食和病原菌的繁殖。下列关于系统素的描述,正确的是 ()

A.系统素的作用机理可能与植物激素类似

B.内含18个肽键的系统素是一种信号分子

C.系统素能与双缩脲试剂发生作用,产生砖红色沉淀

D.系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达

答案A

3.(2024江苏徐州一模,2)关于蛋白质分子结构与功能的叙述,正确的是 ()

A.细胞内蛋白质发生水解时,通常须要酶的参加

B.某种环状八肽分子含有7个肽键

C.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

D.蛋白质高温变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应

答案A

4.某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共价相互作用。用高浓度的尿素作为溶剂处理蛋白质时,可以使蛋白质变性,成为失去自然构象的松散肽链。去掉尿素后,蛋白质又可以自发地重新复性成为原来的构象,试验如图所示,下列说法错误的是 ()

A.该变性的蛋白质能够复原原来的构象

B.试验中所用蛋白质的自然构象可由它的氨基酸序列确定

C.无法用双缩脲试剂来检测蛋白质是否变性

D.对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定,无法得到其精确序列

答案D

5.肉毒梭菌产生的肉毒毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒毒素的局部结构简式,请据此回答问题。

(1)肉毒毒素是在细胞中由氨基酸经过而形成的;一分子肉毒毒素至少含有个氨基。?

(2)1g肉毒毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃条件下加热5~10min,就能使其完全丢失活性。高温可使肉毒毒素失活的主要原理是高温使其。肉毒毒素可用试剂鉴定,该试剂运用方法是,颜色反应呈现为。?

(3)形成该化合物时,脱去的水分子中的氢原子来自氨基酸中的(填基团名称)。?

(4)熟鸡蛋为什么更简单消化??

。?

(5)长期以玉米为主食的人简单因赖氨酸缺乏而患病,试分析缘由:。?

答案(1)脱水缩合2(或两)(2)空间结构被破坏双缩脲先加A液,再加B液紫色(3)氨基和羧基(4)高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,使肽键暴露,暴露的肽键简单与蛋白酶接触而使之降解(5)赖氨酸是人体必需氨基酸,在人体细胞内不能合成,必需从食物中获得,而玉米中缺少赖氨酸

[老师专用题组]

【应用集训】

应用氨基酸种类与蛋白质变性相关的应用

1.1965年,我国科学家在世界上领先合成具有生物活性的牛胰岛素结晶,其大致过程是依据已知的氨基酸序列,先用化学方法分别合成胰岛素A、B两条肽链,再催化两条肽链间形成二硫键。下列分析正确的是 ()

A.上述合成胰岛素的方法必需利用mRNA为模板

B.一些氨基酸R基上的氨基或羧基参加肽键的形成

C.形成二硫键后,A、B两条肽链的肽键数目增多、形成更困难的空间结构

D.若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状,则说明产物具有生物活性

答案D由于已经知道氨基酸序列,因此合成胰岛素时不须要用mRNA为模板,A错误;题目中没有给R基上的氨基或羧基参加肽键的形成信息,B错误;二硫键不是肽键,形成二硫键后不会导致肽键数目增多,C错误;胰岛素具有降血糖的作用,若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状,则说明产物具有生物活性,D正确。

2.(2024湖北宜昌二模,4)1995年起先,我国科学家首创的纯自然胶原蛋白缝合线广泛用于伤口缝合。这种缝合线由某动物的胶原蛋白加工而成,具有汲取完全无致痕、无排异反应等优良特性。下列推想错误的是 ()

A.缝合线将被组织中特定的酶水解

B.缝合线的水解产物可被细胞汲取

C.缝合处可检测到抗胶原蛋白抗体

D.该动物与人体的胶原蛋白空间结构相像或相同

答案C缝合线是一种蛋白质,可被组织中特定的酶水解,