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2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶叶种植与加工技术试题.docx

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    2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶叶种植与加工技术试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶种植与加工技术基本知识

    要求：本部分测试考生对茶叶种植与加工技术基本知识的掌握程度，包括茶叶的分类、茶叶种植的基本技术、茶叶加工的基本流程等。

    1.茶叶的分类包括以下几种：

    a.绿茶

    b.红茶

    c.黑茶

    d.白茶

    e.黄茶

    f.花茶

    2.茶叶种植的基本技术有：

    a.选地与整地

    b.茶苗选择与栽植

    c.茶园管理

    d.茶树修剪

    e.茶叶采摘

    f.茶

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