2025年餐厅厨房承包合同8篇.docx

2025年餐厅厨房承包合同8篇

篇1

合同编号：[具体编号]

甲方（发包方）：[甲方名称]

地址：[甲方地址]

法定代表人：[甲方法人姓名]

乙方（承包方）：[乙方名称]

地址：[乙方地址]

法定代表人：[乙方法人姓名]

鉴于甲方经营一家餐厅，并决定将厨房业务交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下合同协议：

一、承包范围与期限

1.乙方负责甲方餐厅厨房的日常经营和管理工作，包括但不限于食品原材料的加工、烹饪制作、出品质量把控等。

2.承包期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、岗位职责与人员配置

1.乙方需确保派遣足够数量和专业素质的厨师及厨房工作人员，以满足甲方餐厅的运营需求。

2.乙方负责安排厨房工作人员的工作班次和岗位职责，保证餐厅正常运营。

3.甲方有权对厨房工作进行监督，并提出改进意见。乙方应积极响应并配合改进。

三、服务质量与出品标准

1.乙方应确保菜品制作符合食品安全卫生标准，保证出品质量。如因菜品质量问题引起顾客投诉，乙方应承担相应责任。

2.乙方应根据甲方的需求和市场变化，不断研发新菜品，提高服务水平。

3.甲方有权对菜品质量和服务水平进行评价，并提出改进意见。乙方应及时采纳并改进。

四、费用与结算方式

1.承包费用：乙方每月承包费用为人民币[金额]元整。

2.结算方式：每月XX日，甲方以转账方式支付乙方上月承包费用。

3.如因特殊原因需调整费用，双方应提前协商并签订书面补充协议。

五、违约责任与赔偿

1.若因乙方原因导致餐厅运营中断或菜品质量严重不达标，乙方应承担违约责任并赔偿甲方相应损失。

2.若甲方未按约定支付承包费用，甲方应承担违约责任并支付滞纳金。滞纳金按逾期未付款项的XX%计算。

3.若因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应及时沟通并协商解决方案。不可抗力因素包括但不限于自然灾害、政策调整等。

六、合同解除与终止条件

1.合同期限届满且双方不再续签；

2.乙方严重违反合同约定且拒不改正；

3.甲方提前解除合同并支付乙方相应的违约金；

篇2

甲方（餐厅主体）：____________________

乙方（厨房承包方）：____________________

根据甲乙双方协商，甲方将餐厅厨房交由乙方进行管理经营。本着对合作双方负责，遵守诚信的原则，双方达成如下协议：

一、合同期限

本合同期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满，经双方协商可续签本合同。

二、经营范围及要求

乙方负责厨房的日常管理及运作，并负责提供厨房设备设施及日常耗材的保管与维护。乙方需保证菜品质量，并根据甲方要求进行菜单调整。此外，乙方还需严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全卫生。甲方提供厨房场地及相关设施，并确保水、电等基本运营条件的畅通无阻。

三、双方职责与义务

（一）甲方职责与义务：

1.提供符合国家食品安全标准的厨房环境及相应的配套设施；

2.保证原材料的供应并指定专人负责；监督厨房生产运行过程并进行抽检菜品质量；根据市场需要对菜品进行合理的调整并给予指导意见。

四、厨房管理事项约定：乙方需严格遵守食品安全卫生制度，确保食材新鲜安全无农药残留等危害顾客健康的问题发生；严格执行食品卫生安全责任制和责任追究制度；确保厨房清洁卫生，每日定时清理消毒餐具用品；保证菜品质量及口味符合顾客需求；合理调配菜品种类以满足客户需求。乙方的采购部门应按规定程序操作并杜绝非正常经营下私下购买问题出现如贪污成本过高引起供货商采购原料造成的不良问题按照法律及市场平均标准进行核定由责任人赔偿相应费用不足部份在承包费用中扣除并对贪污责任人予以除名处理对于市场价格波动时由甲方另行评估市场及作出合理的调价约定条款并在本合同补充约定细则中作为补充协议的签订并要求甲乙双方在调整期核对本期造成成本和新的计价方法等商议核定条款内容包括因季节性食材导致供应缺乏市场价格上落的常规性变化等因素进行书面确认并作为补充条款约定的有效性处理原则并对后续事项的调整约定的处理办法的相关事项的规定中经甲乙双方商议约定达成共识并以书面形式确认并作为本合同的附件具有同等法律效力对于甲方提供的设施设备应妥善保管如有损坏按原价

篇3

甲方（发包方）：__________________餐厅

乙方（承包方）：__________________