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美食烹饪课程学员食品安全责任免责书

合同编号：__________

甲方（培训机构）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（学员）：

姓名：____________________

地址：________________

联系方式：________________

一、合同基本信息

1.合同标题

本合同为《美食烹饪课程学员食品安全责任免责书》

2.合同签订日期

[具体签订日期]

3.合同双方当事人信息

甲方作为提供美食烹饪课程的培训机构，具备相关的教学资质和设施，能够为学员提供专业的烹饪教学服务。

乙方为自愿参加甲方美食烹饪课程的学员，对烹饪学习有兴趣并愿意遵守本合同的各项规定。

二、课程信息

1.课程名称

[具体课程名称]

2.课程内容

本课程将涵盖各种美食的烹饪技巧和方法，包括但不限于食材的选择、处理、烹饪过程中的注意事项以及菜品的搭配等方面的知识和技能。课程内容将根据学员的实际需求和水平进行合理安排，保证学员能够在课程中获得实际的收获和提高。

3.课程时间与地点

课程时间：[具体开始时间][具体结束时间]

课程地点：[详细地址]

三、学员声明与承诺

1.学员健康状况声明

乙方声明自己身体健康，无任何传染性疾病或其他不适宜参加烹饪课程的疾病。乙方承诺在课程期间，如发觉自己身体有任何不适，将及时告知甲方，并停止参加课程。

2.遵守课程规则承诺

乙方承诺将严格遵守甲方制定的课程规则，包括按时参加课程、遵守课堂纪律、尊重教师和其他学员等。乙方理解并同意，如违反课程规则，甲方有权根据情节轻重采取相应的措施，包括警告、暂停课程或终止合同等。

3.对自身行为负责的承诺

乙方承诺在课程期间，将对自己的行为负责，包括但不限于正确使用烹饪设备和工具、遵守食品安全操作规范、妥善处理食材和废弃物等。乙方理解并同意，如因自己的行为导致任何安全或损失，将由自己承担全部责任。

四、食品安全教育

1.培训机构提供的食品安全教育内容

甲方将为乙方提供全面的食品安全教育，包括但不限于食品卫生知识、食材的储存和处理方法、烹饪过程中的安全注意事项等。甲方将通过课堂讲解、实际操作演示、资料发放等多种方式，保证乙方能够充分理解和掌握食品安全知识。

2.学员接受教育的确认

乙方确认已经认真接受了甲方提供的食品安全教育，并对教育内容有了充分的理解和掌握。乙方承诺将在实际操作中严格遵守食品安全操作规范，保证自己和他人的健康安全。

五、学员的注意义务

1.个人卫生要求

乙方应保持良好的个人卫生习惯，在参加课程前应洗手、洗脸，穿着整洁的服装和鞋子。在课程期间，乙方应定期洗手，避免用手直接接触食物，如需要接触食物，应使用清洁的工具或手套。

2.食材处理注意事项

乙方应严格按照甲方的指导和要求处理食材，包括但不限于正确的清洗、切割、调味等。乙方应注意检查食材的新鲜度和质量，如发觉食材有变质或异常情况，应及时告知甲方并停止使用。在处理食材过程中，乙方应注意避免交叉污染，将生熟食材分开存放和处理。

3.烹饪过程中的安全注意事项

乙方在烹饪过程中应严格遵守安全操作规范，正确使用烹饪设备和工具。乙方应注意控制火候和时间，避免食物烧焦或过度烹饪。在使用电器设备时，乙方应保证设备接地良好，避免触电的发生。在烹饪过程中，乙方应注意防止烫伤和烧伤，如需要接触高温物体，应使用隔热手套或工具。

六、培训机构的责任与义务

1.提供安全的教学环境

甲方将为乙方提供安全、卫生的教学环境，保证教学场所符合相关的安全标准和卫生要求。甲方将定期对教学场所进行清洁和消毒，保持环境整洁和卫生。

2.保证教学设备的安全性

甲方将保证教学设备的安全性和可靠性，定期对设备进行检查和维护，保证设备正常运行。甲方将为乙方提供必要的安全防护设备和用品，如手套、口罩、灭火器等，保证乙方在学习过程中的安全。

3.对学员进行必要的指导与监督

甲方将为乙方提供专业的烹饪指导和监督，保证乙方能够正确掌握烹饪技巧和方法，遵守食品安全操作规范。甲方将定期对乙方的学习情况进行评估和反馈，及时发觉和解决问题，提高乙方的学习效果和质量。

七、不可抗力与意外事件

1.不可抗力的定义与范围

本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、行为、社会异常事件等。

2.意外事件的处理方式

如因不可抗力或意外事件导致本合同无法履行或部分无法履行，双方应互相协商，寻求合理的解决方案。如不可抗力或意外事件导致课程无法正常进行，甲方将根据实际情况安排补课或调整课程内容。如不可抗力或意外事件导致乙方无法参加课程，乙方应及时通知甲方，双方将根据具体情况协商解决。

八、责任限制与