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2025年茶艺师职业技能竞赛试卷（茶叶炒制）.docx

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    2025年茶艺师职业技能竞赛试卷（茶叶炒制）

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶炒制基础知识

    要求：请根据茶叶炒制的基本知识，选择正确的答案。

    1.茶叶炒制的主要目的是什么？

    A.提高茶叶的香气

    B.改善茶叶的口感

    C.提高茶叶的色泽

    D.以上都是

    2.茶叶炒制过程中，哪种炒制方式适用于绿茶？

    A.炒青

    B.炒黄

    C.炒黑

    D.炒白

    3.茶叶炒制过程中，炒制温度对茶叶品质有何影响？

    A.温度越高，茶叶品质越好

    B.温度越低，茶叶品质越好

    C.温度适中，茶叶品质较好

    D.温度对茶叶品质没有影响

    4.茶叶炒制过

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