二零二五年度承包工地食堂食品安全管理制度合同模板.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年度承包工地食堂食品安全管理制度合同模板

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同签订日期

1.3合同有效期

1.4合同双方

2.食品安全管理制度

2.1食品采购管理

2.1.1供应商选择标准

2.1.2采购流程

2.1.3采购记录

2.2食品储存管理

2.2.1储存条件

2.2.2储存设施

2.2.3储存记录

2.3食品加工管理

2.3.1加工过程控制

2.3.2加工人员培训

2.3.3加工设备维护

2.4食品销售管理

2.4.1食品展示

2.4.2食品销售记录

2.4.3食品退换货处理

3.食品安全培训

3.1培训对象

3.2培训内容

3.3培训时间

3.4培训考核

4.食品安全检查与监督

4.1检查频率

4.2检查内容

4.3检查记录

4.4监督机构

5.食品安全事故处理

5.1事故报告

5.2事故调查

5.3事故处理

6.合同履行与违约责任

6.1合同履行

6.2违约责任

6.3违约处理

7.合同解除与终止

7.1合同解除条件

7.2合同终止条件

7.3合同解除或终止程序

8.合同争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决期限

9.合同附件

9.1附件一：食品安全管理制度详细内容

9.2附件二：食品安全培训计划

9.3附件三：食品安全检查表

9.4附件四：食品安全事故处理流程

10.合同签订与生效

10.1合同签订

10.2合同生效

11.合同保管与送达

11.1合同保管

11.2合同送达

12.合同变更与解除

12.1合同变更

12.2合同解除

13.合同终止与后续事宜

13.1合同终止

13.2后续事宜处理

14.其他约定事项

14.1合同适用法律

14.2合同份数与效力

14.3合同解释权

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称

本合同名称为“二零二五年度承包工地食堂食品安全管理制度合同”。

1.2合同签订日期

本合同签订日期为二零二五年三月一日。

1.3合同有效期

本合同有效期为自二零二五年三月一日起至二零二六年三月三十一日止。

1.4合同双方

甲方：建筑有限公司

乙方：食堂承包管理公司

2.食品安全管理制度

2.1食品采购管理

2.1.1供应商选择标准

乙方应选择具备合法经营资格、食品安全管理制度健全的供应商。

2.1.2采购流程

乙方应建立规范的采购流程，包括询价、比价、选供应商、签订采购合同等。

2.1.3采购记录

乙方应详细记录采购信息，包括供应商名称、产品名称、数量、单价、总价、采购日期等。

2.2食品储存管理

2.2.1储存条件

乙方应确保食品储存环境符合卫生要求，保持干燥、通风、防潮、防虫。

2.2.2储存设施

乙方应配备符合卫生要求的食品储存设施，如冷藏库、冷冻库、保鲜柜等。

2.2.3储存记录

乙方应记录食品储存情况，包括储存日期、储存温度、储存时间等。

2.3食品加工管理

2.3.1加工过程控制

乙方应确保食品加工过程符合食品安全要求，包括原料处理、加工工艺、设备清洗等。

2.3.2加工人员培训

乙方应对加工人员进行食品安全知识培训，确保其具备必要的食品安全意识。

2.3.3加工设备维护

乙方应定期对加工设备进行维护和保养，确保设备正常运行。

2.4食品销售管理

2.4.1食品展示

乙方应保持食品展示区域的清洁卫生，确保食品展示符合食品安全要求。

2.4.2食品销售记录