人教版高中化学选修五-第四章第一节油脂D卷新版.docVIP

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人教版高中化学选修五第四章第一节：油脂D卷（新版）

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一、单选题(共8题；共16分)

1.（2分）(2018高二下·汕头期中)有关油脂和蛋白质的说法正确的是（）

A.都能溶于水???????

B.都是高分子化合物????

C.都含有N元素???????

D.都含有C，H，O三种元素????

【考点】

2.（2分）(2016高二下·张掖月考)咖啡酸具有止血、镇咳、祛痰等疗效，其结构简式为：，下列有关咖啡酸的说法中，正确的是（）

A.咖啡酸分子中的所有碳原子不可能共平面????

B.咖啡酸可以发生加成、酯化、加聚等反应????

C.1mol咖啡酸与足量Na反应，最多产生3molH2????

D.1mol咖啡酸与饱和溴水反应，最多消耗2.5molBr2????

【考点】

3.（2分）(2018·齐齐哈尔模拟)下列关于有机化合物的说法正确的是（）

A.环己烷的二氯代物和十氯代物均只有4种???????

B.油脂在水解过程中发生了加成反应????

C.蔗糖是葡萄糖的同系物???