原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
学生视角下的应用型本科酒店管理专业课程改革
目录
学生视角下的应用型本科酒店管理专业课程改革（1）．．．．．．．．．．．．4
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究方法与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、应用型本科酒店管理专业现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1课程设置现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.2教学方法现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.3学生就业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
三、学生视角下的课程改革需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.1学生对课程设置的需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.2学生对教学方法的期望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.3学生对实践能力的关注．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
四、应用型本科酒店管理专业课程改革方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.1课程体系改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.1.1课程结构优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.1.2课程内容更新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.1.3课程评价体系改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.2教学方法改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.2.1案例教学法的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.2.2项目教学法的实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.2.3互动式教学法的推广．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.3实践教学环节改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
4.3.1校企合作模式探索．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
4.3.2实习基地建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
4.3.3校内实训平台搭建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
五、课程改革实施策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
5.1政策支持与保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
5.2教师培训与提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
5.3学生参与与反馈．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
六、课程改革效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
6.1学生满意度调查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
6.2课程教学质量评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
6.3学生就业质量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
七、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
7.1研究总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
7.2研究局限与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
学生视角下的应用型本科酒店管理专业课程改革（2）．．．．．．．
文档评论（0）