2025年云南轻纺职业学院单招职业倾向性考试题库审定版.docxVIP

2025年云南轻纺职业学院单招职业倾向性考试题库

第一部分单选题(150题)

1、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

2、当一位大使问前联合国秘书长安南成功的秘诀时，安南讲了这样一件往事:我至今记得17岁时老师给我们上的一堂课，老师手里拿着一张画有一个黑点的白纸，他问我们:“孩子们，你们看到了什么?”我们齐声回答:“一个黑点!”这时，老师说:“难道你们谁也没有看到这张白纸吗?在今后的生活中，你们可不要这样啊!”对上面语段的主旨把握最不准确的一项是()

A.崇尚个性，摆脱束缚

B.拼搏进取，填补空白

C.追求人生的高洁

D.懂得缺憾与欣赏

【答案】：B

解析：“拼搏进取，填补空白”错误，这段文字主要讲述的是“片面看问题”的事，没有拼搏进取的意思。故选B。考点言语理解

3、下列各种环境中，最适于霉菌生长的是()

A、干燥的皮鞋

B、煮沸但密封的牛肉汁

C、潮湿的粮食堆

D、潮湿的沙土地

【答案】：C

解析：霉菌在水分充足并且营养物质丰