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团体标准

T/CCOAX—XXXX

特级茶叶籽油

specialteacamelliaseedoil

(征求意见稿)

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国粮油学会发布

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由中国粮油学会提出。

本标准起草单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司、安徽华银油茶有限公司、贵州南方嘉木食品有

限公司

本标准主要起草人：

II

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特级茶叶籽油

1范围

本标准规定了《特级茶叶籽油》的术语和定义、基本组成和主要物理参数、质量、食品安全、检验

方法、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售的要求。

本标准适用于特级茶叶籽油商品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.257食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB/T5527动植物油脂折光指数的测定

GB/T5532动植物油脂碘值的测定

GB/T5534动植物油脂皂化值的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB/T25223动植物油脂甾醇组成和甾醇总量的测定气相色谱法

GB/T28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T30354食用植物油散装运输规范

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JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文