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《吃饭有讲究》教学设计

一、教学内容

本课是《道德与法治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲

究》第一课时“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”。

二、教学目标

本课通过多种活动体验让学生感受吃饭有讲究是讲文明、懂礼貌的

表现。知道吃饭讲究卫生，学习正确的洗手方法，餐桌上讲礼仪。

1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。

2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。

3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。

三、教学重点

通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

四、教学难点

乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，

培养公德意识。

五、教学准备：课件、碗筷、脸盆、毛巾、评价表等。

六、学情分析

我发现学生中有不太和谐的现象，吃饭要家长喂，吃饭慢导致上学

迟到，不会洗手等等，而这节课，正是根据这些现象，采取形式多样的

活动，让孩子们在玩中学、学中乐、乐中悟、悟中学。

根据学生的年龄出发，创设学生乐于接受的学习情境，让课堂符合

生活实际，灵活多样的选用教学组织形式，如：采用自主预习、讨论交

流、创设体验、情感体验等教学方式与学生互动，激发了学生的热情，

启迪了学生的智慧，学生始终置于活动的主体位置，在多向的合作交流

中，教师及时评价，巧妙引领、点拨。同伴间智慧火花的传递，使课堂

成为一种快乐、积极、有意义的生活。

七、教学过程

师：先来介绍一下我们今天的几个小组：太阳组、月亮组、星星组，

都和大家打个招呼吧。（学生摆手说：嗨，我们是组）

师：同学们，我们每天必须要做的事有很多，比如：睡觉、喝水、

吃饭等等，其中老师最喜欢的事就是吃可口的饭菜，很满足，很幸福，

你们喜欢吗？吃饭对于我们每个人来说可是最大最大的事儿了！这节课

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我们就来聊聊吃饭这件大事儿。板书：10.吃饭

活动一：我会吃饭

师：你们会吃饭吗？板书：10.吃宝贝们真棒，老师想找几名同

学给大家演示一下吃饭，请3名同学演示吃饭（2名同学直接吃，1名同

学先洗手再吃），大家认真观察一下，看看哪名同学吃得最有讲究呢？

（生回答）

师：大家为什么说她吃饭有讲究啊？因为饭前洗手

师采访这名同学为什么要洗手？（生答：不洗手有细菌）

（板书：卫生）

活动二：我会洗手

师：饭前洗手很重要，否则细菌吃进肚子里，我们就会生病。同学

们知道了吗？你们两位同学知道了吗？那赶快和她一起来洗洗手吧。（3

名同学洗手）同学们认真观察一下，看一看他们的手洗干净了没有？请

各位评审团进行评审（小组发言：干净、不干净，手心手背手中间，洗

手液）

师：他们到底洗干净没有呢？让我们来听一听洗手专家是怎么说的。

（观看视频：洗手过程）

师：现在看了洗手专家的洗手视频，请同学们再来评一评他们洗干

净了吗？（没有）是啊，刚刚这位洗手专家向我们介绍的就是最科学

的洗手六步法，看了视频，你从专家的洗手方法里学会了哪几步呢？和

小组同学交流一下。

师：哪个小组给大家展示一下吧。（学生展示洗手法，谁对的多就

奖励红旗）

师：（课件出示）分步演示洗手方法。让我们一起来有序的做一做

吧。要告诉大家的是，在这六步洗手法之前要先在流动的水下，淋湿双

手，然后要关上水龙头，要节约用水。取适量肥皂（