TCNSS-食品安全-山茶油.pdf

ICS67.200.20

CCSB33

团体标准

T/CNSSXXX—202X

山茶油

稿

CamelliaSeedOil

见

意

（征求意见稿）

求

征

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国营养学会  发布

T/CNSSXXX—202X

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国营养学会提出。

本文件由中国营养学会归口。

本文件起草单位：浙江大学、湖南大三湘茶油股份有限公司、中营惠营养健康研究院、金华市农业

科学研究院、国家油茶产品质量检验检测中心（江西）、浙江久晟油茶科技有限公司、衡阳市市场监督

检验检测中心、浙江常发粮油食品有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中国林

业科学院亚热带林业研究所。

本文件主要起草人：沈立荣、周新平、王瑛瑶、黄闺、吴丹、张向杰、王玫、袁名安、陈佳欣、张

辉、刘春晓、杜孟浩、曾秀英、郑寨生、杨友志、祝洪刚、戴芬、朱作艺、杨静、刘婷、李阳。

稿

见

意

求

征

I

T/CNSSXXX—202X

山茶油

1范围

本文件规定了山茶油定义，分类、特征指标、质量要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验

规则、标签标志、包装、储存、运输和销售等。

本文件适用于油茶籽或籽仁压榨或非有机溶剂浸出方式生产的山茶油。

山茶油原油的质量指标仅适用于山茶油原油的贸易。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

稿

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

见

GB5009.27食品安全国家标准食品