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成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）

问答

一、《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》

制定的目的和意义是什么？

《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》

（以下简称《指南》）的制定以满足人民健康需求为出发

点，为预防和控制我国人群高尿酸血症与痛风的发生发展，

改善高尿酸血症与痛风人群日常膳食，提高居民营养健康

水平，发展传统食养服务等提供科学指导。《指南》制定

的意义在于：一是充分发挥现代营养学和传统食养的中西

医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改

善高尿酸血症与痛风。二是针对不同证型人群、不同地区、

不同季节编制食谱示例，提出食养指导，提升膳食指导个

性化和可操作性。三是依据现代营养学理论和相关证据，

以及我国传统中医的理念和调养方案，推动中西医结合，

传承传统食养文化，切实推进食养服务高质量发展。

二、《指南》制定的依据是什么？

《指南》依据《健康中国行动（2019—2030年）》和

《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求。《健康中

国行动（2019—2030年）》指出，要鼓励发展传统食养服

务。《国民营养计划（2017—2030年）》提出，要发挥中

医药特色优势，制定符合我国现状的居民食养指南，引导

养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯，开展针对慢

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性病人群的食养指导，提升居民食养素养。

三、《指南》制定原则是什么？

《指南》制定遵循以下四个原则：

一是科学性原则。《指南》以营养科学、中医食养理

论、食物和健康关系证据的文献研究为依据，参考国内外

相关指导原则、指南、标准、典籍等，结合我国实际情况

和专家意见，确定指南体系框架，并对内容进行反复专家

论证，以保证科学性。

二是协调一致性原则。《指南》制定过程中，对我国

现行食品相关法律、法规、管理规定等进行梳理，确保与

各项要求协调一致。

三是公开透明原则。《指南》的编制广泛征求了相关

部门以及相关领域专家学者、高校、科研院所、医疗机构

和社会团体等多方面的意见。

四是指导性与实用性相结合的原则。《指南》制定充

分考虑我国高尿酸血症与痛风疾病现状、发展趋势和影响

因素，提出食养原则和建议，并结合不同证型人群、不同

地区、不同季节特点列出可供选择的食物推荐、食谱和食

养方示例，便于使用者根据具体情况参考选用。

四、国内外相关共识、指南和标准等情况如何？

《指南》参考了国内外发布的多项高尿酸血症与痛风

防治膳食指南、规范和标准，包括《中国居民膳食指南

（2022）》《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》（WS/T

560—2017）《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》

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《高尿酸血症和痛风病证结合诊疗指南（2021-01-20）》

《痛风及高尿酸血症中西医结合诊疗指南》《中国高尿酸

血症相关疾病诊疗多学科专家共识（