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麦角硫因发酵工艺研究

目录

麦角硫因发酵工艺研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1麦角硫因的生物学功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2发酵技术在麦角硫因生产中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、麦角硫因概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1麦角硫因的化学结构与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2麦角硫因的生物合成途径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3麦角硫因的应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

三、发酵工艺基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.1发酵菌种选择与特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2培养基配方优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3发酵条件控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

四、发酵工艺研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1发酵菌种优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1.1菌种筛选与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.1.2菌种遗传特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.2培养基优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.2.1原料组成研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2.2培养基pH调控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2.3培养基营养素含量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.3发酵条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3.1温度对发酵的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.3.2氧气供应对发酵的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.3.3转速对发酵的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

五、发酵工艺参数测定与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

5.1麦角硫因含量的测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.2发酵过程中微生物代谢产物分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

5.3发酵效率评价与比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

六、发酵工艺优化与产业化前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

6.1发酵工艺优化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

6.2产业化生产可行性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

6.3产业化推广前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

七、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

7.1研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

7.2存在的问题与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

麦角硫因发酵工艺研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

1.1研