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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、购买产品后，都会有相应的产品使用说明书，产品使用说明书的功能不包括()

A.使用户更合理的维护产品

B.使用户更好的使用产品

C.使用户更安全的使用产品

D.使用户自己能维修产品

【答案】：D

解析：产品说明书是一种常见的说明文，是生产者向消费者全面、明确地介绍产品名称、用途、性质、性能、原理、构造、规格、使用方法、保养维护、注意事项等内容而写的准确、简明的文字材料。故选D考点通用技术

2、李琳对小黄设计、制作的简易晾衣架进行评价。下列选项中不属于对晾衣架功能评价是()

A.制作晾衣架比较费时

B.衣架既可挂衣服又可挂领带、袜子

C.衣架可同时挂三件衣服

D.可防风、不易吹落

【答案】：A

解析：A项，制造晾衣架比较费时，是对产品设计过程的评价，A项正确;B项，衣架既可挂衣服又可挂领带、袜子，是对产品功能的评价，B项错误;C项，衣架可同时挂三件衣服，是对产品功能的评价，C项错误;D项，可防风，不易吹落，是对产品功能的评价，D项错误。故选A。考点通用技术

3、心就是一个人的翅膀，心有多大，世界就有多大。____不能打破心的四壁，____给你整个大海，你也找不到自由的感觉。依次填入上方括号处最恰当的一项是()

A.如若虽然

B.只要就是

C.如果即使

D.然而虽然

【答案】：C

解析：第一空处，“不能打破心的四壁”与“给你整个大海，你也找不到自由的感觉”是假设关系，排除B、D项。第二空处，“给你整个大海”与“你也找不到自由”是假设关系，“虽然”表转折关系，排除A项。故选C。考点言语理解

4、下列不是吝啬鬼的是()

A.严监生

B.葛朗台

C.卫希礼

D.阿巴贡

【答案】：C

解析：A项，严监生是《儒林外史》中的一个吝啬鬼，A项错误;B项，葛朗台是小说《欧也妮·葛朗台》中的一个吝啬鬼，B项错误;C项，卫希礼是《飘》中的一个人物，不是吝啬鬼，C项正确;D项，阿巴贡是《悭吝人》中的主人公，是一个吝啬鬼，D项错误。故选C。考点人文常识

5、著名歌曲《延安颂》的作者是()

A.聂耳

B.马可

C.冼星海

D.郑律成

【答案】：D

解析：《延安颂》是1938年由郑律成创作的歌曲。故选D。考点人文常识

6、李白日:“夫天地者，万物之逆旅也;光阴者，百代之过客也。”“逆旅”是指()

A.主人

B.旅馆

C.朋友

D.阻碍

【答案】：B

解析：“逆旅”指的是旅馆、客舍。故选B。考点人文常识

7、在Word2010中，下面哪一个按钮作用相当于“CtrI+S”?()

A.

B.

C.

D.

【答案】：B

解析：“CtrI+S”为保存快捷方式。选项A为清除格式，选项B为保存，选项C为打印，选项D为打印预览。故选B。考点：计算机信息技

8、某新建小区计划在小区主干道两侧种植银杏树和梧桐树绿化环境，一侧每隔3棵银杏树种1棵梧桐树，另一侧每隔4棵梧桐树种1棵银杏树，最终两侧各种植了35棵树，问最多栽种了()棵银杏树。

A.34

B.35

C.36

D.37

【答案】：A

解析：一侧每隔3棵银杏树种1棵梧桐树，共栽种35棵，银杏树最多的种法是按照“银杏、银杏、银杏、梧桐……”顺序循环，此时银杏树共有27棵，另一侧每隔4棵梧桐树种1棵银杏树，可栽种7棵银杏树，则两侧最多栽种34棵银杏树。故选A。考点判断推理判断推理

9、小李在西餐厅就餐时，①咀嚼食物时不断张开嘴巴;②喝汤时发出声响;③餐刀在切割食物时与盘子接触发出较大响声;④就餐间隙把刀叉斜放在盘子边沿;⑤用餐布擦拭嘴唇。上述行为中不符合西餐就餐礼仪的有()项。

A.2

B.3

C.4

D.5

【答案】：B

解析：餐桌上的行为举止不能疏忽，应举止优雅、文明、规范。①②③不符合西餐就餐礼仪。故选B。考点心理素质与社

10、在Windows7中，有多种删除一个文件夹的方式，以下方式中不正确的是()

A.选中文件夹单击右键“删除”

B.选中文件夹按下“Del”键

C.直接拖动文件夹到“回收站”

D.将文件夹属性设置为“隐藏”

【答案】：D

解析：将文件夹改为“隐藏”属性只是将文件夹隐藏起来，没有删除的效果。故选D。考点计算机信息技

11、在Excel2010中，计算某单元数值时第一个输入的符号是()

A.：

B.+

C.

D.=

【答案】：D

解析：计算机单元格数值和输入函数时首行要输入“一”。故选D。考点计算机信息技

12、老舍的戏剧作品有()

A.《龙须沟》

B.《日出》

C.《四世同堂》

D.《子夜》

【答案】：A

解析：A项，《龙须沟》是老舍的戏剧作品，A项正确;B项，《日出》是曹禺的话剧作品，B项错误;C项