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家政服务员四级考试模拟题含答案

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.患有高血压、冠心病的老年人应把食盐综合摄入量控制在每天克以下。

A、7

B、5

C、7

D、8

正确答案：B

2.12小时胎动数低于10次，说明，应去医院进一步检查。

A、宫内胎儿畸形

B、宫内胎儿贫血

C、宫内胎儿活动不自如

D、宫内胎儿缺氧

正确答案：D

3.较僵硬的鱿鱼、墨鱼适合用发。

A、碱水

B、油

C、热水

D、冷水

正确答案：A

4.新生儿每隔_小时左右要喂奶一次。

A、5

B、3

C、7

D、1

正确答案：B

5.___疗法主要用于持续高热的病人。

A、冷湿敷

B、干性冷敷

C、冰袋局部冷敷

D、全身冷敷

正确答案：D

6.孕妇摄人蛋白的质量适当的结果是

A、婴儿的身高就高

B、婴儿体形小

C、出生后婴儿的发病率及死亡率均高

D、出生时身体组织细胞数就会减少

正确答案：A

7.冬季为家禽煺毛时应该用℃左右的热水。

A、70

B、50

C、60

D、80

正确答案：D

8.呼吸道传染病多发于。

A、秋季和冬季

B、夏季和冬季

C、春季和冬季

D、春季和夏季

正确答案：C

9.婴幼儿临近睡觉前小时必须停止一切会导致兴奋的活动和游戏。

A、2

B、1

C、3

D、0.5

正确答案：D

10.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要通过传播。

A、血液

B、呼吸道

C、消化道

D、尿道

正确答案：B

11.正常新生儿一般在出生后4小时左右因母乳未下来可喂少量。

A、酸奶

B、鲜牛奶

C、10%糖水

D、奶粉

正确答案：C

12.是预防乙肝的最佳选择。

A、提前吃药

B、消灭媒介昆虫

C、接种乙肝疫苗

D、不和病人接触

正确答案：C

13._通常用于清蒸，扒等烹调方法。

A、头开

B、腹开

C、肋开

D、背开

正确答案：D

14.制作清炖肘子时，不需要的原料是

A、猪肘子

B、水发香菇

C、小油菜

D、生菜

正确答案：D

15.丝绸面料的棉被最好用床单包裹起来存放，以防。

A、丝线挂破

B、棉絮脱落

C、棉絮打团

D、串色

正确答案：A

16.在三鲜蒸饺的制皮阶段要将面团置于面盆内饧分钟左右。

A、30

B、40

C、10

D、20

正确答案：C

17.呼吸道传染疾病包括。

A、破伤风、梅毒

B、疟疾、狂犬病

C、流感、肺结核

D、痢疾、伤寒

正确答案：C

18.制作口蘑蒸鸡时，要放人蒸笼用大火蒸分钟左右即成。

A、20

B、60

C、80

D、40

正确答案：B

19.进食母乳的新生儿的大便呈。

A、淡黄色

B、有白色小凝块

C、金黄色、糊状

D、较干

正确答案：C

20.正常成年人每人日平均摄入的坚果类食品应该在克左右。

A、40

B、20

C、30

D、10

正确答案：B

21.接种甲肝疫苗后，有效保护期为年。

A、3~5

B、1~3

C、6~7

D、20

正确答案：A

22.老年人晚上睡觉前半小时可饮水毫升左右。

A、100

B、200

C、800

D、400

正确答案：B

23.由三种以上调味品调制出的具有三种以上味道的复合味称为

A、变异味

B、单一味

C、多味复合味

D、复杂味

正确答案：C

24.世界卫生组织建议妊娠期叶酸每天的供给量为微克。

A、300

B、200

C、800

D、500

正确答案：C

25.老年人由于胆囊收缩和排空障碍，容易因胆汁淤积而发生。

A、高血脂症

B、胃癌

C、糖尿病

D、胆结石

正确答案：D

26.当新生儿时，哭声洪亮，哭叫的同时头会来回转动，嘴会不停地寻找，并做出吸吮的动作。

A、冷

B、困

C、饥饿

D、热

正确答案：C

27.摄人过多或过少均会引起胎儿畸形。

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素E

正确答案：A

28.脾胃虚弱的老年人在早晨应以食用为主。

A、牛奶

B、面食

C、粥

D、豆浆

正确答案：C

29.烙饼时，铛温过高容易_·

A、成熟

B、外煳内生

C、把食品烙干

D、外生内煳

正确答案：B

30.妊娠中、晚期，由于妊娠子宫压迫盆腔静脉、站立工作等，都会影响下肢静脉回流，从而导致。

A、上肢水肿

B、下肢水肿

C、上肢疼痛

D、下肢疼痛

正确答案：B

31.丝绸织品如霉迹较重，可将衣服平铺在桌上，在霉斑上喷洒,过几分钟霉斑即会自行消失。

A、稀氨水

B、熟石灰

C、食醋

D、盐水

正确答案：A

32.给婴幼儿洗澡时，洗澡水温度要保持在_℃之间。

A、24~35

B、50~60

C、40~50

D、38~40

正确答案：D

33.前置胎盘时，胎盘附着在子宫体的_.并盖在子宫颈内口上。

A、侧壁

B、后壁

C、下段

D、前壁

正确答案：C

34.如果婴幼儿的情绪、睡眠、饮食、玩耍正常，表明婴幼儿的__时间安排