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2025年调酒师职业技能大赛团队协作试题试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛团队协作试题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.调酒的基本原则包括以下哪些？

    A.清洁卫生

    B.配比准确

    C.速度快

    D.现场表演

    E.氛围营造

    2.在调制鸡尾酒时，以下哪种材料通常用作调和剂？

    A.蔬果汁

    B.苏打水

    C.果汁

    D.矿泉水

    3.调酒师在制作鸡尾酒时，应遵循以下哪个原则？

    A.酒精先倒

    B.水先倒

    C.混合均匀

    D.静置沉淀

    4.以下哪款鸡尾酒被称为“

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