DB2104T 0010-2025 地理标志产品 清原马鹿茸.docx

ICS67.120.01

CCSB45

2104

抚 顺 市 地 方 标 准

DB2104/T0010—2025

代替DB2104/T0010-2021

地理标志产品清原马鹿茸

Productofgeopraphicalindication-Qingyuanreddeervelvet

2025-03-07发布 2025-04-07实施

抚顺市市场监督管理局??发布

DB2104/T0010

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB2104/T0010—2021《地理标志产品清原马鹿茸》，与DB2104/T0010—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了部分规范性引用文件（见第2章，2021年版的第2章）；

——增加了自然环境（见第5章）；

——增加了干鹿茸片加工工艺（见6.3.2）；

——增加了感官指标的试验方法和骨化圈要求（见7.1）；

——更改了干鹿茸水分指标及水分、灰分、水溶性浸出物、醇溶性浸出物的试验方法（见7.2，2021年版的6.2）；

——更改了菌落总数指标及其试验方法（见7.3,2021年版的6.3）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由抚顺市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：抚顺市检验检测认证中心、抚顺市农业科学研究院。

本文件主要起草人：王红、王穆涵、宋晓光、林洋、袁松、孙凯、盛金、魏頔、高世祥、敖振华、高冬、王樉、田英岐、马祎明、张晓伟、姜涛、陈英男、赵桂敏、修德军、田成文、王一琼、王哲、禹虹霞、王俊峰、孙思涵、刘嘉韵、张萌、刘佳宝、朴凯伟、李国强、韩凤梅、纪伟师、李洁、张昊、马丽婷、周世宇。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2021年首次发布为DB2104/T0010—2021；

——本次为第一次修订。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

本文件归口管理部门：抚顺市农业农村局（抚顺市顺城区临江路东段振兴大厦A座6楼，024。

本文件起草单位：抚顺市检验检测认证中心（抚顺市新抚区浑河南路中段36号，024、抚顺市农业科学研究院（抚顺市清原满族自治县清原镇浑河南路2号，024。

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地理标志产品清原马鹿茸

范围

本文件规定了地理标志产品清原马鹿茸的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、养殖及加工、技术指标及试验方法、检验规则、标签、标志和包装、贮藏和运输等方面的要求。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局（2007年第183号公告）批准的地理标志产品清原马鹿茸。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验?型溶血性链球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

《中华人民共和国药典》2020年版四部

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。