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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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青岛啤酒市场营销分析

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青岛啤酒市场营销分析

摘要：青岛啤酒作为我国啤酒行业的领军品牌，其市场营销策略对整个行业具有示范意义。本文通过对青岛啤酒的市场营销策略进行全面分析，探讨其在市场定位、产品策略、渠道策略、促销策略以及品牌建设等方面的实践与成效。通过对青岛啤酒市场营销的深入研究，旨在为我国啤酒企业提供有益的借鉴和启示。

随着我国经济的持续增长和消费市场的不断升级，啤酒行业竞争日益激烈。青岛啤酒作为我国啤酒行业的佼佼者，其市场营销策略一直是业界关注的焦点。本文从市场环境分析、市场营销策略探讨、实践效果评价等方面对青岛啤酒的市场营销进行全面研究，以期为我国啤酒企业提供有益的参考。

一、青岛啤酒市场环境分析

1.1行业竞争态势分析

(1)我国啤酒行业经过多年的发展，已经形成了较为成熟的市场体系。据国家统计局数据显示，2019年全国啤酒产量达到4643万千升，同比增长2.5%。在这样一个庞大的市场中，青岛啤酒作为行业的领军品牌，占据了重要的市场份额。然而，随着啤酒行业的不断发展，市场竞争也日益激烈。目前，我国啤酒行业的主要竞争对手包括华润雪花、燕京啤酒、珠江啤酒等。这些企业通过不断的创新和拓展，对青岛啤酒的市场份额构成了较大的威胁。

(2)在区域市场竞争方面，青岛啤酒面临着来自不同地区的啤酒品牌的竞争。例如，在华东地区，青岛啤酒与华润雪花、燕京啤酒等品牌展开激烈的市场争夺；在华南地区，珠江啤酒、百威英博等品牌也在积极布局。这些品牌在产品创新、渠道拓展、促销活动等方面均有不俗的表现，对青岛啤酒的市场份额造成了一定的压力。此外，随着进口啤酒的涌入，如喜力、百威、科罗娜等品牌，也在一定程度上冲击了国内啤酒市场，使得竞争格局更加复杂。

(3)在产品结构方面，啤酒行业正从传统的啤酒产品向多元化、高端化方向发展。青岛啤酒作为行业领导者，也在积极调整产品结构，推出更多符合消费者需求的新产品。例如，青岛啤酒推出了纯生啤酒、鲜啤、果味啤酒等多种产品，以满足不同消费者的口味。然而，在这一过程中，青岛啤酒也面临着来自其他品牌的挑战。例如，华润雪花推出了“雪花纯生”，燕京啤酒推出了“燕京纯生”，这些产品在市场上获得了良好的口碑，对青岛啤酒的市场份额产生了一定的影响。因此，青岛啤酒需要在产品创新、品质提升、品牌建设等方面持续发力，以巩固其在行业中的领先地位。

1.2消费者需求分析

(1)消费者对啤酒的需求呈现出多样化和个性化的趋势。随着生活水平的提高，消费者对于啤酒的口味、品质、品牌等方面有了更高的要求。在口味方面，消费者偏好多样化，除了传统的清爽型啤酒外，果味、麦香、醇厚型啤酒等也逐渐受到青睐。品质方面，消费者越来越注重啤酒的原材料、生产工艺和储存条件，追求高品质的饮用体验。

(2)年轻消费者成为啤酒市场的重要消费群体。随着90后、00后消费群体的崛起，他们对啤酒的消费习惯和偏好与上一代消费者有所不同。他们更注重品牌、时尚、个性化和社交属性，对啤酒的包装、营销和活动参与度有较高的要求。此外，年轻消费者对啤酒的健康理念、养生观念也有一定的影响，例如对低度酒、无酒精啤酒的需求逐渐增加。

(3)消费者在购买啤酒时，除了关注产品本身，还对购买渠道、服务体验和价格敏感。随着电子商务的快速发展，线上渠道成为消费者购买啤酒的重要途径。同时，消费者对超市、便利店等线下零售渠道的便利性和服务质量也有较高要求。在价格方面，消费者在购买啤酒时更加注重性价比，对打折促销、会员优惠等营销手段有较高的关注度。

1.3政策法规环境分析

(1)中国啤酒行业受到一系列政策法规的约束和引导，这些政策法规对行业的发展起到了重要的推动和规范作用。首先，国家对啤酒行业的税收政策较为优惠，例如增值税、消费税等税率相对较低，这在一定程度上减轻了企业的负担，促进了行业的发展。据统计，2019年我国啤酒行业的增值税税率为6%，消费税税率为5%，相较于其他行业，税收负担相对较轻。

此外，国家对于食品安全法规的严格执行也推动了啤酒行业的规范发展。例如，食品安全法明确规定，食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，保证食品安全。在食品安全法规的约束下，啤酒企业必须确保生产过程的卫生安全，使用符合标准的原材料，这对于提升啤酒产品质量、保障消费者权益具有重要意义。

以青岛啤酒为例，该公司积极响应国家食品安全法规，建立了完善的质量管理体系，确保产品从原材料采购到生产、储存、运输等各个环节都符合国家标准。这种合规经营不仅提升了青岛啤酒的市场竞争力，也为其赢得了消费者的信任。

(2)在环保政策方面，国家对啤酒生产企业的环保要求越