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气质联用法在食品塑化剂污染检测中的应用研究
目录
气质联用法在食品塑化剂污染检测中的应用研究（1）．．．．．．．．．．．．4
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（一）食品塑化剂污染问题的提出．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（二）气质联用法简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（三）研究意义与目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、食品塑化剂污染现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
（一）塑化剂种类及来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
（二）塑化剂在食品中的迁移行为．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
（三）塑化剂污染的危害．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
三、气质联用法原理及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（一）气质联用技术原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（二）气质联用法与其他分析技术的比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
（三）气质联用法在塑化剂检测中的优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
四、气质联用法在食品塑化剂检测中的应用研究进展．．．．．．．．．．．．17
（一）样品前处理方法研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
（二）气质联用仪器及方法优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
（三）塑化剂检测模型的建立与验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
五、气质联用法在食品塑化剂检测中的实际应用案例．．．．．．．．．．．．22
（一）案例一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
（二）案例二．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
（三）案例分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
六、气质联用法在食品塑化剂检测中存在的问题与挑战．．．．．．．．．．28
（一）样品前处理过程中的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（二）气质联用仪器及方法存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
（三）塑化剂检测模型的局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
七、展望与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
（一）提高样品前处理效率的方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
（二）优化气质联用仪器及方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
（三）完善塑化剂检测模型与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
（四）加强气质联用法在食品塑化剂检测中的应用研究与合作．．．．36
气质联用法在食品塑化剂污染检测中的应用研究（2）．．．．．．．．．．．37
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
1.1食品塑化剂污染现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
1.2气质联用法的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
研究目的与任务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.1明确食品塑化剂污染程度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.2气质联用法的优化与应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
二、食品塑化剂概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
塑化剂的种类与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
1.1常见食品塑化剂类型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
1.2塑化剂的化学性质及危害．．．．．．．．．．．
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