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2025年营养师基础知识考核试卷：营养与膳食指南案例分析题.docx

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    2025年营养师基础知识考核试卷：营养与膳食指南案例分析题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪项不属于膳食指南的基本原则？

    A.适量摄入能量

    B.增加膳食中的膳食纤维摄入

    C.避免高糖、高盐、高脂肪食物

    D.增加膳食中的饱和脂肪酸摄入

    2.下列哪种食物富含钙质？

    A.鸡蛋

    B.大豆

    C.鲜奶

    D.番茄

    3.人体所需的主要营养素有几种？

    A.4种

    B.5种

    C.6种

    D.7种

    4.下列哪种维生素被称为“抗坏血酸”？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.

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