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经贸管理

奈雪的茶市场营销策略优化研究

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袁姿睿，邓恩

（1.伦敦玛丽女王大学，英国伦敦E14NS；2.湖南开放大学，湖南长沙410004）

摘要：中国新式茶饮近年来迅速发展，成为饮品市场的重要组成部分。随着消费者对健康和品质的

关注增加，新式茶饮品牌如奈雪的茶等纷纷崛起，推出多样化的产品，如奶茶、果茶和茶混合饮品。这些

品牌通过创新的口味、精美的包装和社交媒体营销吸引年轻消费者。同时，线下门店与线上销售渠道的结

合，推动了新式茶饮的普及和消费升级。但是激烈的市场竞争也促使品牌必须及时调整营销理念与模式，

以适应瞬息万变的市场风向，实现自身持续稳健发展。本文针对奈雪的茶这一高端新式茶饮品牌的市场营

销策略，采用PEST和SWOT模型进行了分析，并提出了优化方向。通过优化产品、价格和促销策略，奈雪的

茶可以有效提升市场竞争力，吸引目标消费群体，实现业务增长。

关键词：奈雪的茶；新式茶饮；市场营销；营销策略优化

中图分类号：F724文献标志码：A

1中国新式茶饮发展历程与现状化的兴起，传统茶饮与现代饮品相结合，形成了丰富多彩

1.1我国新式茶饮发展历程的茶饮市场。尽管传统中式茶饮因其口感偏涩而不太受年

中国茶饮文化源远流长，茶文化深深根植于社会生轻人青睐，但港式奶茶、台式珍珠奶茶等创新饮品受到年

活中。早在公元前2737年，神农氏就发现了茶叶的药用价轻人的热爱，推动了茶饮行业的转型升级。新式茶饮公司

值，茶逐渐成为国人日常生活中不可或缺的一部分。在古通过使用高品质的原材料和专业的制作工艺，推出了奶盖

代，茶主要作为药材和饮品，受到文人雅士的青睐。唐代茶、水果茶等新产品，满足了现代消费者对口感和健康的

时，茶文化开始兴盛，陆羽的《茶经》成为茶文化的重要追求。新式茶饮的崛起标志着中国茶饮行业向精品化发

文献，奠定了茶的种植、制作和饮用的基础。宋代，茶道展，提供更优质的原材料和舒适的环境，提升消费者的生

逐渐形成，饮茶的方式也更加多样化，出现了点茶、泡茶活体验。国家对茶叶产业的支持以及资本的不断注入，加

等不同的饮用方式。明代时，茶叶的制作工艺不断改进，上居民消费结构的升级，使得新式茶饮产业进入了快速

散茶逐渐取代了压制茶，饮茶的风尚愈加普及。茶叶的传发展阶段。数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模将

播则始于中国与周边国家的交流。随着丝绸之路的开通，达3547.2亿元，同比增长6.4%。到2024年9月，奶茶饮品

中国茶叶逐渐传播到世界各地。明朝时期，茶叶的贸易更门店总量已达41.4万家，近一年新开设13.87万家门店。

加繁荣，茶叶通过海上丝绸之路传入日本、印度和欧洲等[2]随着互联网的发展，外卖和线上支付的普及，茶饮消

地。在日本，茶文化与禅宗结合，形成了独特的茶道；而费场景不断拓展，行业发展潜力巨大。在追求高品质生

在欧洲，茶成为上层社会的奢侈品，影响了饮食习惯和社活的背景下，新式茶饮企业打造的独特茶饮环境成为人

交方式。19世纪，英国人开始在印度和斯里兰卡等地种植们放松和社交的“第三空间”。一批优秀的新式茶饮品

茶叶，逐渐形成了全球茶叶贸易的格局。如今，茶已成为世牌如喜茶、奈雪的茶、乐乐茶和茶颜悦色等，正是在这

界上最受欢迎