DB36T-地方标准-山下长黑.docx

农业NY×/T××××—2007

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DB36江西省市场监督管理局发布××××-××-××实施××××-

DB36

江西省市场监督管理局发布

××××-××-××实施

××××-××-××发布

山下长黑

ShanxiaLongBlackPig

（征求意见稿）

DB××/T××××—××××

江西省地方标准

ICS

备案号：

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目录

TOC\o1-2\h\z\u前言 1

1范围 2

2规范性引用文件 2

3品种来源及特性 2

3.1品种来源 2

3.2外貌特征 2

4成年体重体尺 2

5生产性能 3

5.1繁殖性能 3

5.2生长肥育性能 3

5.3屠宰胴体及肉质性能 4

6测定方法 4

7种猪基本要求 4

8品种照片 4

附录A 5

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T36189《畜禽品种标准编制导则猪》编写。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件主要起草单位：江西农业大学；南昌师范学院；江西山下华系种猪繁育养殖有限公司。

本文件主要起草人：黄路生、郭源梅、李龙云、黄智勇、郑浩、肖石军、刘玉伟。

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山下长黑

1范围

本文件规定了山下长黑的品种来源及特性、体型外貌特征、生产性能、测定方法、种用基本要求和品种照片。

本文件适用于山下长黑品种鉴别、选育、生产和等级评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1814-2009种猪登记技术规范

NY/T821-2004猪肌肉品质测定技术规范

NY/T822-2004种猪生产性能测定规程

NY/T65-2004猪饲养标准

3品种来源及特性

3.1品种来源

山下长黑（ShanxiaLongBlackPig）猪新品种育成于江西省赣州市，是利用巴克夏公猪和里岔黑猪母猪通过杂交，经历杂交创新、闭锁繁育、横交固定和选育提纯几个阶段，历时近10年6个世代培育而成。具有体型大、肉质好、生长快等特点，适合用作优质肉猪生产的第一父本。

3.2外貌特征

体格长大，呈流线形，被毛全黑；头颈清秀，眼睛有神，脸部有少量皱褶；耳朵中等大小，往前倾斜；背腹线平直，后躯丰满，四肢健壮；肋骨数15—16对；有效乳头数6对以上，排列均匀；公母猪照片参见附录A。

4成年体重体尺

成年山下长黑体重和体尺见表1。

表1山下长黑成年体重和体尺

性别

头数

月龄

体重（kg）

体高（cm）

体长（cm）

胸围（cm）

公

25

24

287.40±2.59

83.84±2.71

175.46±3.52

148.70±3.42

母

60

24

279.30±2.36

81.17±2.56

171.32±3.19

144.30±3.15

5生产性能

5.1繁殖性能

山下长黑性成熟较地方猪略晚，母猪5—6月龄开始发情，7月龄体重达110kg适配；公猪5月龄出现性欲，7月龄体重达115kg适配，山下长黑妊娠期为114.4±1.0d，初产、经产母猪繁殖性能见表下表2。

表2山下长黑繁殖性能

胎次

窝数

总产仔数

（头）

产活仔数

（头）

初生窝重（kg）

断奶日龄（d）

断奶成活数（头）

断奶窝重（kg）

初产

851

10.3±1.9

9.7±1.9

13.94±2.25

21.4±2.6

9.29±1.1

62.71±5.84

经产

489

11.6±2.1

10.8±2.0

14.39±2.43

21.0±2.5

10.6±1.0

69.54±5.16

5.2生长肥育性能

在消化能为13.4MJ/kg、粗蛋白含量为14.5%的营养水平下，山下长黑生长见表3。

表3山下长黑生长性能

性别

数量

（头）

初生重

（kg）

断奶日龄

断奶重

（kg）

保育期末日龄

保育期末重（kg）

120日龄

体重（kg）

公

48

1.54±0.28

22.0±1.7

6.43±0.89

54.3±5.2

11.28±1.84

51.16±4.31

母

119

1.47±0.26

21.8±1.6

6.11±1.03

55.9±6.4

11.35±1.86

49.55±3.55

在消化能为13.4MJ/kg、粗蛋白含量为13.5%的