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农村寄宿制学校的膳食管理研究论文

摘要：本文旨在探讨农村寄宿制学校的膳食管理问题，分析其现状及存在的问题，提出相应的改进措施。通过阐述农村寄宿制学校膳食管理的相关概念，为提高农村寄宿制学校膳食质量提供理论依据。

关键词：农村寄宿制学校；膳食管理；现状；改进措施

一、概念阐述

（一）农村寄宿制学校膳食管理的含义

1.内容一：农村寄宿制学校膳食管理是指学校对寄宿生的饮食进行有计划、有组织、有指导的管理活动。其目的是确保寄宿生的饮食安全、营养均衡，提高寄宿生的健康水平。

2.内容二：农村寄宿制学校膳食管理涉及学校食堂的食材采购、食品加工、饮食卫生、营养配餐等多个方面。它要求学校在膳食管理过程中，