健康饮食与健康知识培训.pptx

科学饮食与健康;保健食品

知识大讲堂;民以食为天;健康的概念;2004年统计报告：

高血压1.6亿；

糖尿病4000万；

血脂异常1.6亿；

超重2亿；

肥胖患者人数6000万。

;城市居民的死亡率呈稳步上升的态势，因主要是营养相关性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤占总死亡的60%。

我国膳食结构和饮食行为发生深刻变化：饮食西化，在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危险因素。

学者预测：膳食变迁将会走向危害健康方向。;美国一位资深营养专家曾有感触说“我切身体会到中国传统膳食是科学、合理的，是有利于健康的，他恳切希望中国不要盲目追随西方膳食习惯。

中国传统膳食有其科学性的一面，不能摈弃！

可悲的是我们丢弃了传统。;不良生活方式与慢性疾病关系;健康四大基石;现在的中国人健康状况！？？？;行为干预效果明显

;饮食是打开健康之门的金钥匙;;一、食物多样，谷类为主，粗细搭配;二、多吃蔬菜、水果和薯类;三、每天吃奶类、大豆或其制品;四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;五、减少烹调油，吃清淡少盐膳食;六食不过量,天天运动,保持健康体重;判断体型胖瘦（亚洲）;肥胖的危害;运动的作用;健康成人适宜身体活动量;合理运动三要素;温馨提示;七、三餐分配要合理，零食要适当

;坚果好吃不易过量;八、每天足量饮水，合理选择饮料

;科学饮水与健康;九、如果饮酒应限量;限量饮酒享受生活;十、吃新鲜卫生的食物;特别提醒：餐桌上经常看见它;新鲜大蒜：蒜素含量达4g/kg。具有抗氧化、防癌作用，增强免疫系统功能，预防疾病，降低血脂、预防动脉粥样硬化，治疗菌痢和肠炎。?

香菇：含有香菇多糖，有抗癌作用。

胡萝卜、萝卜：含有胡萝卜素、芥子油和木质素，对恶性肿瘤有预防治疗作用。

薯类：含有膳食纤维，具有通便、防结肠癌作用。

女性不可以缺少：大豆制品、大枣、红糖、姜、蜂蜜等。

老年人经常选择黑色食品：黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、香菇、海带等。;大豆及其制品，是老龄人最佳的选择之一，大豆类及其制品相对容易取得，而且品种很多，可选择性很大，也比较容易消化。

在这个基础上补充其他优质蛋白、是可以作为一个长久之计。

大豆中脂肪、卵磷脂、植物固醇以及大豆异黄酮对人体有利，尤其是女性。此外，鲜豆类也是在蔬菜中可以首选的食物之一，这些食物能可以制成数以百计的菜肴。

;膳食平衡——饮食搭配;培养良好的饮食习惯;日本流行“慢减肥”：

从少吃一口开始；

细细嚼，慢慢吃；

多吃全谷类食物；

最不能欠缺豆制品；

根茎类增加饱腹感。

;关键词;保健食品概念;

《保健食品注册管理办法(试行）》明确指出保健食品是指：

;保健食品的特点;保健食品的功能（功效）;保健食品的分类;;保健食品与普通食品、药品的主要区别;如何认知保健食品;如何鉴别保健品;如何通过“国家食品药品监督管理局”官网验证真假保健品;;最后忠告！;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。10月-2010月-20Sunday,October11,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正比例。08:45:5008:45:5008:4510/11/20208:45:50AM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。10月-2008:45:5008:45Oct-2011-Oct-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。08:45:5008:45:5008:45Sunday,October11,2020

13、志不立，天下无可成之事。10月-2010月-2008:45:5008:45:50October11,2020

14、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfIdgonealone,Icouldnthaveseennearlyasmuch,becauseIwouldnthaveknownmywayabout.

。11十月20208:45:50上午08:45:5010月-20

15、会当凌绝顶，一览众山小。十月208:45上午10月-2008:45October11,2020

16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/10/118:45:5008:45:5011Oct