酒店日常业务流程简图.docVIP

酒店信息化与电子商务

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酒店日常业务流程图

说明：

酒店日常业务中主要包括以下10个角色：

1销售员主要职责：签约和管理协议单位

2预订员主要职责：散客预定，团队预定

3前厅接待主要职责：预订，登记入住

4前厅收银主要职责：入住收取押金，结账收款或退款

5餐饮收银主要职责：餐饮收银

6客房文员主要职责：响应接待入住自动报房，响应收银结账查房请求，录客房吧消费

7客房服务员主要职责：修改房态，设维修房，临时标，登记物品租借，客人物品遗失和招领等

8财务夜审主要职责：夜间稽核

9财务日审主要职责：财务审计对账

10财务出纳主要职责：收银结算

下文是针对以上十个主要角色的日常业务流结合绿云iHotel系统操作整理的业务流程图。

预订员销售员

预订员

销售员

登记协议单位

登记协议单位

将房价码与协议单位关联

协议客人订房

保存信息到系统中

设置协议单位房价码

接到预订单或预订请求

是

为预订单选择协议单位

大量订房？

团队预定

散客或散客团预订

生成预订单

否

完成预订

否

是

请求获得协议房价

返回协议房价

客人申请办理贵宾卡

填写宾客档案和卡信息

储值卡？

提交申请到财务或使用预先发行的定额卡

发卡成功

是

否

完成收银

完成收银

打印交班报表将现金，账单，各种票据放入钱箱

客人入餐点菜

客人要求结账

电子点菜？

使用餐饮系统开台

IPAD开台

IPAD点菜？

否

是

触摸屏点菜？

是

否

触摸屏开台

其它方式开台

录入菜品到系统

打印对账单给客人确认

现金结账？

打印结账单并请客人确认签字

是

信用卡结账？

信用卡刷消费

其它付款方式

是

否

否

是

否

响应查房结束

响应查房结束

宾客入住系统自动报房

通知服务员某某房间入住

录入客房吧或其它消费

完成报房响应

服务员做续住卫生

服务员报告续住客人有消费

电话通知服务员进行查房

客人向房务要求退房

响应查房请求

报查房自报

客人向前台要求退房

收到前厅收银的查房请求

收到服务员查房完成的电话

有房间消费？

录入房间消费明细账和其它账目

查房完成动作通知前厅收银

否

否

服务员打扫房间完成

服务员打扫房间完成

不能再入住？

房间需要临时锁定不能入住

为房间设置临时标记

房间临时状态结束

房间出现异常状况需要维修

设为维修房

设为维护房

否

是

维修完毕

解除维修房或维护房

解除房间临时标记

修改房态

客人向房务租借物品

登记物品租借单

客人归还物品

修改租借状态为已归还

系统运行到规定的夜审时间

系统运行到规定的夜审时间

查找房价异常原因并处理

夜审结束

开始夜审

批量续住

有逾期未续客人？

房租预审

房价有异常？

是

否

是

房租入账

夜间稽核完成动作

按酒店要求打印报表

否

准备好上日的各种报表

准备好上日的各种报表

日审结束

核对交班班表和营业总表数据

查找原因并处理

财务审核，对账各种费用和款项

需要调整账务？

是

否

是

核对系统交班班表和收银上交的交班报表

报表数据不一致？

历史账务？

使用消费账进行调整

是

直接在相应账务进行调整

核对餐饮，客房吧和其它部门单据

否

否

核对餐饮，客房吧和其它部门单据

特定客户可以在消费后挂账

为客户建立相应的应收账

设置挂账限额

应收账达到挂账限额或约定的结算时间

应收账结账

每月底打印账龄分析报表

收款结束

收款结束

财务出纳每天收款

核对投包里的款项与应缴款项表数据

退款多于收款？

补备用金

是

否

收应收款