TYNZYC 0120-2024 绿色药材 天门冬产地加工规程.docx

ICS65.020.20

CCSB38

YNZYC

云南省中药材种植养殖行业协会团体标准

T/YNZYC0120—2024

绿色药材天门冬产地加工规程

GreenMedicinalMaterialsTechnicalRegulationsforProcessinginProducingAreaofAsparaguscochinchinensis

2024-03-29发布 2024-03-29实施

云南省中药材种植养殖行业协会??发布

T/YNZYC0120

T/YNZYC0120—2024

I

I

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。

本文件起草单位：云南省农业科学院药用植物研究所、玉溪市农业科学院、华宁永强中药材种植有

限公司、怒江昂可达生物科技开发有限公司。

本文件主要起草人：杨维泽、张金渝、杨天梅、杨淑艳、杨美权、毛永生、左应梅、飞兴文、许宗亮、李后江、起明菊、王丽、张钟、朱学斌、字变仙、朱新焰、李纪潮、黄国敏。

T/YNZYC0120

T/YNZYC0120—2024

PAGE

PAGE1

绿色药材天门冬产地加工规程

范围

本文件规定了绿色药材天门冬的术语和定义、采收、加工、包装、运输、贮藏、档案记录等。本文件适用于绿色药材天门冬的产地加工。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 3095加工场地空气质量标准

GB 5084加工水质标准

SB/T

11094

中药材仓储管理规范

SB/T

11095

中药材仓库技术规范

SB/T

11182

中药材包装技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

天门冬Asparaguscochinchinensis

天门冬是百合科天门冬属天门冬（Asparaguscochinchinensis(Lour)Merr.）的块根。

采收

时间

种植3年后可采挖，于初冬至初春，晴天采挖。

方法

采挖时，将割去藤蔓，挖出全株块根，除去茎基和须根，剪下药用块根。

加工

设备

称量器、蒸煮锅、烘干机、封袋机及其配套设备。

场地

浸泡池、清洗池、废水处理池、加工车间、晒场、仓库等。加工场地空气质应符合GB3095规定的要求。

加工工艺流程

鲜品→清洁→浸泡→清洗→分级→蒸透心→去皮→干燥→分拣。

加工工艺要求

清洁

将收购的天门冬块根上的泥土、杂质清除干净。

浸泡、清洗

将清洁过的天门冬用水浸泡20min~30min，清洗干净。清洗用水应符合GB5084规定的要求。

分级

将清洗干净的天门冬按粗细、大小进行分级、分拣。

蒸透心

将清洗干净，分级、分拣的天门冬蒸煮30min~40min，透心。

去皮

将蒸煮好的天门冬迅速捞出，去除表皮。

干燥

去除表皮的天门冬用自然晒干或机械烘干的方式进行制干。干燥温度≤60℃。

分拣

制干的天门冬按照大小、粗细、品相进行分拣。

包装

将分拣好的天门冬按照10kg/袋、20kg/袋用密封塑料袋或真空袋包装。再放入纸箱、编织袋或麻袋包装。包装应符合SB/T11182规定的要求。

运输

不能与农药、化肥、有毒、有害物等质混装，运载容器应具有较好的通气性，保持干燥，遇阴雨天气应注意防雨、防潮。

贮藏

包装好的天门冬放入干燥、洁净、安全的仓库储存。仓储条件应符合SB/T11094规定的要求，仓

库管理应符合SB/T11095规定的要求。

档案记录

应建立生产记录，记录包括产地环境、投入品采购及使用、出入库、质量检验、加工记录、产品销售、设备清洗及维修、培训记录等。生产记录应有可追溯性，根据批号系统能查询到完整的生产记录全过程。生产记录档案应保存3年以上。