公共机构食堂阳光采购规范 DB3205 T 1159-2024.pdfVIP

ICS03.080

CCSA12

DB3205

苏州市地方标准

DB3205/T1159—2024

公共机构食堂阳光采购规范

Specificationforopenandfairprocurementofpublicinstitutions

canteen

2024-12-25发布2024-12-31实施

苏州市市场监督管理局发布

DB3205/T1159—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则1

4.1公开透明1

4.2公平竞争1

4.3合规合法2

4.4诚实守信2

5基本要求2

6采购计划确认2

7采购方式确定2

8采购实施3

9采购验收3

10食品管理4

10.1入库管理4

10.2存储管理4

10.3出库管理4

11供应商管理5

12信息化管理5

参考文献6

I

DB3205/T1159—2024

公共机构食堂阳光采购规范

1范围

本文件规定了公共机构食堂阳光采购的总体原则、基本要求、采购计划确认、采购方式确定、采购

实施、采购验收、食品管理、供应商管理和信息化管理等内容。

本文件适用于公共机构食堂阳光采购工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

公共机构publicinstitutions

全部或者部分使用财政性资金的国家机关、事业单位和团体组织。

［来源：DB32/T4001—2021，3.1］

3.2

阳光采购openandfairprocurement

公共机构食堂按照“公开、公平、公正”的原则，从供应市场获取食品或服务作为自身资源的行为（以

下简称“采购”）。

3.3

采购人purchaser

提出采购项目、进行采购的法人或者非法人组织。

3.4

最高管理者topmanagement

采购人组织架构中负责采购事项的位于最高层级的权力机构或位于最高层级的一个人或一组人。

4总体原则

4.1公开透明

以公开采购为主要采购方式，公开采购信息，发布公告，保障采购活动当事人的知情权。

4.2公平竞争

1

DB3205/T1159—2024

建立科学的评标机制和标准，规范采购程序，确保采购过程的公平公正。

4.3合规合法

采购人对采购活动进行合规性审查及管理，维护采购市场规则，保证采购结果的合法、合规、高效。

4.4诚实守信

采购人诚实守信，依照法律规定和合同约定实施采购，提高履约质量。

5基本要求

5.1最高管理者应组织制定、审核并维护食