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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师现场操作与指导.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师现场操作与指导

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：选择下列各题最恰当的答案。

    1.茶树原产于哪个地区？

    A.亚洲

    B.非洲

    C.欧洲

    D.北美洲

    2.茶叶按照发酵程度可以分为哪几类？

    A.绿茶、红茶、黑茶

    B.绿茶、红茶、乌龙茶

    C.绿茶、红茶、白茶

    D.绿茶、红茶、黄茶

    3.下列哪种茶叶的茶叶形状扁平光滑？

    A.龙井茶

    B.碧螺春

    C.武夷岩茶

    D.普洱茶

    4.茶叶中的主要成分是什么？

    A.蛋白质

    B.氨基酸

    C.咖啡因

    D.脂肪

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