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烹饪培训设计方案.pptx

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烹饪培训设计方案;目录;01;烹饪工具与设备;食材识别与处理;烹饪技法概述;02;炒、煮、炖等技法;蒸、炸、烤等技法;调味品的使用与搭配;03;煎、烤、炖等技法;烘焙基础知识;西式调味品的应用;04;经典家常菜式;家常菜制作技巧;家常菜的营养搭配;05;面包制作基础;蛋糕制作基础;烘焙装饰技巧;06;包子、馒头制作;饺子、馄饨制作;其他面点制作;07;低脂、低盐烹饪方法;素食烹饪技巧;健康饮食理念;08;创意菜式设计;菜品摆盘技巧;烹饪艺术欣赏;THANKS

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