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复合酶制剂的生物学效应

目录

复合酶制剂的生物学效应（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、复合酶制剂的组成及其功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

酶的种类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1蛋白酶．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2淀粉酶．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.3脂肪酶等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

复合酶制剂的功能与生物学作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.1促进消化吸收．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.2抗炎与免疫调节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.3调节代谢平衡．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、复合酶制剂的生物学效应研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

对生物体内酶活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.1提高酶活性水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.2促进酶分子间的相互作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

对生物体内物质代谢的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.1促进营养物质的吸收利用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.2调节代谢途径与代谢流量分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

对生物体内生理功能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.1改善胃肠道功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.2调节免疫机能等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

四、复合酶制剂在不同领域的应用及其生物学效应．．．．．．．．．．．．．．28

在动物养殖领域的应用与效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

在食品工业领域的应用与效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

在医学与健康领域的应用与效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

复合酶制剂的生物学效应（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

（二）复合酶制剂定义及种类概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

（三）研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

二、复合酶制剂概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

（一）酶的基本特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

（二）复合酶制剂的构建原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

（三）复合酶制剂的应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

三、复合酶制剂的生物学效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

（一）酶解作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

酶解底物的选择性与特异性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

酶解过程的动力学．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

酶解产物的生成与转化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

（二）免疫调节作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．