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营养病历书写和管理制度
第一章营养病历书写的基本原则与要求
1.营养病历的定义与重要性
营养病历是指记录患者营养状况、营养诊断、营养治疗及营养效果评价的病历。它是医疗病历的重要组成部分，对于指导临床营养治疗、提高患者康复效果具有重要意义。
2.营养病历书写的原则
（1）客观性：营养病历应真实反映患者的营养状况，不夸大、不缩小，确保信息的准确性。
（2）全面性：营养病历应涵盖患者的基本信息、营养评估、营养诊断、营养治疗及效果评价等全方位内容。
（3）连续性：营养病历应记录患者营养状况的变化过程，体现治疗的连续性。
3.营养病历书写的基本要求
（1）格式规范：营养病历应按照规定的格式书写，
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