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AM-AM-FS-Ac-12040不含酒精饮料中的糖精.docVIP

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AMAMFSAc12040酒精饮料糖精过滤法

AMAMFSAc12040

不含酒精饮料中的糖精

1.试验过程

向盛放在分液漏斗中的50ml样品加入2mlHCl。用两份50ml的乙醚萃取。通过棉花过滤乙醚萃取液,用含有1滴HCl的5ml左右的水洗涤合并后的滤液。

放出乙醚层,在水浴上蒸干。向残渣上加5ml不含NH3的水和6mlHCl,在电热板上将溶液蒸发到约1ml,蒸发过程中要不停地搅动。再次加入5ml不含NH3的水和6mlHCl,蒸发到约1ml,用不含NH3的水稀至50ml,取2ml此溶液,用不含NH3的水稀至25ml。加入1ml奈斯勒试剂。(将100gHgI,和70gKI溶于少量水中。另将160gNaOH溶于500ml水,冷却后在搅拌下慢慢加入上述溶液,并用水稀至1L。将试剂避光贮存于硬质玻璃容器中可以稳定一年。试剂与0.04mg氨氮在50ml水中,10min内将会显示特征颜色,但不生成沉淀。)与用通常方式制备的NH44Cl=1g不溶形式的糖精(C7H5NO3S)和1.377g糖精钠盐(C7H4NaO3S·2H2O)。为方便起见,制备相当于200μg/ml的不溶形式的糖精的NH4Cl标准溶液。

2.来源

AOAC官方方法969.27(第17版)

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