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客房管理与服务标准试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.客房管理的核心是（）。

A.安全管理

B.服务质量

C.设施维护

D.成本控制

2.客房服务中，前台接待人员应主动询问客人对房间设施的需求，这体现了（）原则。

A.主动服务

B.个性化服务

C.程序化服务

D.标准化服务

3.客房清洁时，应先清洁（）。

A.卫生间

B.客厅

C.卧室

D.餐桌

4.客房服务员在清洁过程中，应保持（）。

A.清洁工具整洁

B.工作服整洁

C.客房整洁

D.以上都是

5.客房服务员在服务过程中，如遇客人投诉，应（）。

A.保持冷静，耐心倾听

B.及时向上级汇报

C.主动承担责任

D.以上都是

6.客房服务员在为客人提供叫醒服务时，应（）。

A.提前询问客人叫醒时间

B.准时叫醒客人

C.询问客人是否需要其他服务

D.以上都是

7.客房服务员在为客人提供送餐服务时，应（）。

A.询问客人对餐食的要求

B.确保餐食质量

C.及时送达

D.以上都是

8.客房服务员在为客人提供洗衣服务时，应（）。

A.询问客人对洗衣的要求

B.确保洗衣质量

C.及时送达

D.以上都是

9.客房服务员在为客人提供房间整理服务时，应（）。

A.询问客人是否需要整理

B.保持房间整洁

C.及时整理

D.以上都是

10.客房服务员在为客人提供房间清洁服务时，应（）。

A.询问客人对清洁的要求

B.确保清洁质量

C.及时清洁

D.以上都是

11.客房服务员在为客人提供房间维护服务时，应（）。

A.询问客人对维护的要求

B.确保维护质量

C.及时维护

D.以上都是

12.客房服务员在为客人提供房间安全服务时，应（）。

A.询问客人对安全的要求

B.确保安全质量

C.及时安全

D.以上都是

13.客房服务员在为客人提供房间服务时，应（）。

A.询问客人对服务的要求

B.确保服务质量

C.及时服务

D.以上都是

14.客房服务员在为客人提供房间咨询服务时，应（）。

A.询问客人对咨询的要求

B.确保咨询质量

C.及时咨询

D.以上都是

15.客房服务员在为客人提供房间娱乐服务时，应（）。

A.询问客人对娱乐的要求

B.确保娱乐质量

C.及时娱乐

D.以上都是

16.客房服务员在为客人提供房间商务服务时，应（）。

A.询问客人对商务的要求

B.确保商务质量

C.及时商务

D.以上都是

17.客房服务员在为客人提供房间休闲服务时，应（）。

A.询问客人对休闲的要求

B.确保休闲质量

C.及时休闲

D.以上都是

18.客房服务员在为客人提供房间旅游服务时，应（）。

A.询问客人对旅游的要求

B.确保旅游质量

C.及时旅游

D.以上都是

19.客房服务员在为客人提供房间购物服务时，应（）。

A.询问客人对购物的要求

B.确保购物质量

C.及时购物

D.以上都是

20.客房服务员在为客人提供房间其他服务时，应（）。

A.询问客人对其他服务的要求

B.确保其他服务质量

C.及时其他服务

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.客房服务的基本原则有（）。

A.主动服务

B.个性化服务

C.程序化服务

D.标准化服务

2.客房服务员在服务过程中，应做到（）。

A.仪表整洁

B.语言文明

C.态度热情

D.业务熟练

3.客房服务员在清洁过程中，应注意（）。

A.清洁工具的使用

B.清洁剂的选择

C.清洁顺序

D.清洁效果

4.客房服务员在为客人提供叫醒服务时，应（）。

A.提前询问客人叫醒时间

B.准时叫醒客人

C.询问客人是否需要其他服务

D.记录客人叫醒时间

5.客房服务员在为客人提供送餐服务时，应（）。

A.询问客人对餐食的要求

B.确保餐食质量

C.及时送达

D.收取餐费

三、判断题（每题2分，共10分）

1.客房服务员在服务过程中，应严格遵守酒店规章制度。（）

2.客房服务员在为客人提供叫醒服务时，可以随意更改客人叫醒时间。（）

3.客房服务员在为客人提供送餐服务时，可以不询问客人对餐食的要求。（）

4.客房服务员在为客人提供洗衣服务时，可以不询问客人对洗衣的要求。（）

5.客房服务员在为客人提供房间整理服务时，可以不询问客人是否需要整理。（）

6.客房服务员在为客人提供房间清洁服务时，可以不询问客人对清洁的要求。（）

7.客房服务员在为客人提供房间维护服务时，可以不