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DB

江西省地方标准

DBXX/XXXXX—XXXX

信丰山地水牛

XinfengMountainBuffalo

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（征求意见稿）

（本稿完成日期：）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX

江西省市场监督管理局发布

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语及定义1

4品种特性与分布1

5体型外貌2

6生产性能2

7种牛等级评定3

附录A（资料性附录）信丰山地水牛照片4

附录B（资料性附录）信丰山地水牛肉品质特性5

附录C（资料性附录）信丰山地水牛种牛等级评定7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西农业大学、江西省农业技术推广中心、信丰县农业技术推广中心、江西生

物科技职业学院。

本文件主要起草人：欧阳克蕙，詹彦波，邱清华，易松强，刘继明，陈国良，张国生，范寅，娄

薇，吴寿生，邹小金，陈静，郭柳春。

II

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信丰山地水牛

1

范围

本文件规定了信丰山地水牛的品种特性与分布、体型外貌、生产性能、种牛等级评定。

本文件适用于信丰山地水牛的品种鉴别、种牛等级评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009食品安全国家标准

GB/T19477-20