GBT-饲料原料中氢氧化钾蛋白质溶解度的测定编制说明.pdf

中华人民共和国国家标准

《饲料原料中氢氧化钾蛋白质溶解度的测定》

编制说明

（征求意见稿）

四川威尔检测技术股份有限公司

山东省畜产品质量安全中心

通威农业发展有限公司

20253

年月

目录

一、工作简况1

1.1任务来源1

1.2标准制定背景1

1.3主要工作过程2

1.3.1标准起草2

1.3.2征求意见错误！未定义书签。

二、标准编制原则和主要技术内容确定的依据4

2.1标准编制原则4

2.2主要技术内容及其确定的依据4

2.2.1氢氧化钾浓度的确定4

2.2.2不同来源氢氧化钾溶液的配制4

2.2.3不同保存方式和保存时间对氢氧化钾溶液浓度的影响6

2.2.4不同氢氧化钾浓度对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响6

2.2.5不同类型粉碎机对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响7

2.2.6样品细度对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响8

2.2.7磁力搅拌器转子型号对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响9

2.2.8磁力搅拌器转子不同转速对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响10

2.2.9离心力对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响10

2.2.10温度对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响12

2.2.11温度与磁力搅拌子转速对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响12

2.2.12样品脱脂对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响13

2.2.13提取后放置时间对氢氧化钾蛋白质溶解度测定结果的影响15

2.2.14精密度15

2.2.15方法适用性考察15

三、试验验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果17

四、与国内、国际、国外同类标准技术内容的对比情况，或者与测试的国外样品、样机的

有关数据对比情况17

五、采标情况，以及是否合规引用或采用国际国外标准17

六、与有关法律、法规的关系17

七、重大分歧意见的处理经过和依据17

八、涉及专利的有关说明18

九、贯彻标准的要求，以及组织措施、技术措施、过渡期和实施日期的建议等措施建议.18

十、其他应当说明的事项18

参考文献19

一、工作简况

1.1任务来源

根据《国家标准化管理委员会关于下达2024年第一批推荐性国家标准计划

及相关标准外文版计划的通知》（国标委发[2024]16号），《饲料原料中氢氧

化钾蛋白质溶解度的测定》标准制定项目计划编号T-469，起草单

位为四川威尔检测技术股份有限公司、山东省畜产品质量安全中心、通威农业

发展有限公司，项目周期个月。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会

18

（SAC/TC76）提出并归口。

1.2标准制定背景

豆粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕、芝麻饼粕、亚麻饼粕、棕榈饼粕

等油料饼粕是重要的饲料原料，2020年我国豆粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕的总产

量分别为万吨、万吨、万吨，数量非常大。由于在油脂加工过程

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中，油料籽实需要经过高温蒸炒、压榨，高温能使还原性碳水化合物如葡萄糖

与游离氨基酸起作用，发生聚合、缩合等反应，即美拉德反应，降低油料饼粕

的蛋白质利用率。氢氧化钾蛋白质溶解度可以反映油料饼粕加热过度的情况，

其测定值越高，蛋白质利用率越高。我国很多饲料生产企业采用氢氧化钾蛋白

质溶解度作为豆粕、菜籽饼