2025年度福建省职业院校技能大赛_生物技术赛项_高职组考试题库_含答案.docx

2025年度福建省职业院校技能大赛_生物技术赛项_高职组

考试题库_含答案

一、单选题

1.DNA的结构是()

A、双链螺旋

B、单链螺旋

C、双链直线

D、单链直线

答案：A

2.tRNA分子3′末端的碱基序列是()

A、CCA-OH

B、AAC-OH

C、AAA-OH

D、ACA-OH

E、CCC-OH

答案：A

3.血球计数板大方格中25个中方格，每个中方格中有16个小方格，下图为在显微镜下直接进行计数试验中观察到的图像，计算每毫升该样品中含菌量为()。

A、24个

B、60个

C、3.0×105个

D、6.0×106个

答案：D

4.高氏一号培养基主要用来培养()

A、酵母菌

B、霉菌

C、细菌

D、放线菌

答案：D

5.青霉素生产过程中，发酵培养液的PH控制非常重要，除了可以采用补料流加糖的速率，还可以通过什么方式进行调节()。

A、直接添加氮源

B、补加水分

C、硫酸钙

D、酸碱调节

答案：D

6.下列关于芽胞的说法中正确的是()。

A、大肠埃希菌能够产生芽胞

B、是细菌产生的一种生殖细胞

C、金黄色葡萄球菌能产生芽胞

D、能够帮助细菌度过不良的生存环境

答案：D

7.酵母菌具有多种属性其中隐球酵母属的芽殖具有()特点

A、具有多糖荚膜

B、有时形成假菌丝和分隔菌丝

C、无有性繁殖

D、以上都对

答案：C

8.自我修养是提高职业道德水平必不可少的手段，自我修养不应()。

A、体验生活，经常进行“内省”

B、盲目“自高自大”

C、敢于批评自我批评

D、学习榜样，努力做到“慎独”

答案：B

9.有A.B.C三种不同来源的DNA,它们的Tm值依次为73℃.82℃和78℃,由此推出它们的分子组成是()

A、GC%ABC

B、AT%ABC

C、GC%BCA

D、AT%ABC

E、GC%CAB

答案：C

10.在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加()

A、二甲苯

B、水

C、香柏油

D、乙醇

答案：C

11.使纤维蛋白被裂解的酶是()

A、纤溶酶

B、凝血酶

C、尿激酶

D、激肽释放酶

答案：A

12.关于DNA双螺旋模型的描述错误的是()

A、两条链的走向相反

B、碱基配对是A与G,C与T

C、两条链皆为右手螺旋

D、双螺旋中碱基对位于内侧

答案：B

13.下列属于好氧发酵的是()。

A、酒精

B、甘油

C、乳酸

D、有机酸

答案：D

14.对直接接触药品的生产人员要求错误的是()

A、传染病的健康带菌者，可从事药品生产

B、上岗前需要健康检查

C、有传染病者不得从事药品生产

D、每年至少接受一次体检

答案：A

15.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种()。

A、基础培养基

B、加富培养基

C、选择培养基

D、鉴别培养基

答案：C

16.胰腺分泌出胰蛋白酶原无催化活性。分泌到小肠后，受肠激酶作用，胰蛋白酶原N端的6肽被切除，变为有分解蛋白活性的胰蛋白酶，对这一过程的正确分析为()

A、肠激酶与胰酶的调节部位结合

B、胰酶获得新的必需基团

C、余下的多肽折叠形成活性中心

D、肠激酶使酶原磷酸化

答案：C

17.连接DNA分子所使用的酶是()

A、磷酸酶

B、连接酶

C、聚合酶DNA

D、限制酶

答案：B

18.在使用显微镜时，使用步骤一般是()。

A、取镜、对光、安放、压片、观察

B、安放、取镜、对光、压片、观察

C、取镜、安放、对光、压片、观察

D、取镜、安放、压片、对光、观察

答案：C

19.下列关于氨基酸的叙述，()是错误的。

A、酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环

B、酪氨酸和丝氨酸都含有羟基

C、亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸

D、脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸

答案：D

20.决定蛋白质结构的是()

A、tRNA

B、mRNA

C、rRNA

D、hnRNA

答案：B

21.下面哪个物质不可以做培养基中的氮源()。

A、氨水

B、玉米浆

C、酵母粉

D、蛋白质

答案：A

22.下列抗生素作用机制中，抑制细胞壁合成的是()

A、利福霉素

B、四环素

C、两性霉素

D、青霉素

答案：D

23.细菌的细胞核是()。

A、裸露的环状双链DNA

B、RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体

C、核膜包裹的双链环状DNA

D、NA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体

答案：A

24.变性蛋白质的主要特点是()

A、不易被蛋白酶水解

B、分子量降低

C、溶解度增加

D、生物学活性丧失

E、共价键被破坏

答案：D

25.毛霉的无性繁殖产生()

A、外生的分生孢子

B、内生的分生孢子

C、外生的节孢子

D、内生的孢囊孢子

答案：D

26.所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的()

A、一级结构

B、二级结构

C、三级结构

D、四级结构

答案：A

27.灭