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2025年农林牧渔职业技能考试-饲料检验化验员笔试考试历年典型考题及考点含含答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.一般情况下，实验室实验室是由基本实验室部分、辅助实验室部分、服务供应部分和行政管理部分四部分组成。

2.(）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。

3.在饲料总磷量测定方法（光度法）中，显色时温度控制在（）条件下。

4.计算饲料中粗蛋白的测定结果时，总氮换成蛋白质的平均系数是（）。

A、0.625

B、625

C、62.5

D、6.25

5.（）能精确地反应测定数据之间的离散性。

A、相对偏差

B、标准偏差

C、相对误差

D、绝对误差

6.缓冲溶液的作用是保持-不变（）。

A、pH值

B、电位差

C、浓度

D、都不是

7.化验室质量管理中对进厂原料要进行抽样化验分析、对验质的原料要出具验质单。并将（）通知配方设计人员。

A、存放情况

B、抽样情况

C、化验结果

D、原始单据

8.饲料中常用的骨粉，含磷量不低于（），含钙量不低于（）。

9.对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括（）。

A、同轴?

B、齐焦?

C、等高转换?

D、变宽等距

10.饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。

11.鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。

12.标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（）

A、粉红色?

B、橙色?

C、紫色?

D、黄色

13.根据实际测定，PH值为8-10是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程，称为酚酞的变色范围。

14.钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。

15.下列不属于坚持原则，实事求是的有（）。

A、严格执行操作规程?

B、如实地出具检验报告?

C、严格保守企业合法的商业秘密?

D、遵守职业道德行为准则

16.饲料水溶性氯化物测定方法（）中，允许误差要求：氯含量在（）以上，允许相对偏差（）。

17.我国饲料级磷酸氢钙中，含钙不高于21%，含磷不低于是16%。

18.在氧化还原滴定中，高锰酸钾是强氧化剂，所以高锰酸钾溶液不可以用还原剂作基准物来标定。

19.在测定饲料粗蛋白质的步骤中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅兰色。

20.试述饲料中粗灰分的测定步骤？

21.饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一，混合的（）、预混料。

A、维生素饲料

B、矿物质饲料

C、配合饲料

D、添加剂

22.饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。

23.饲料级DL-蛋氨酸含量测定所用的试剂主要有（）。

A、甲醇

B、高氯酸

C、碘化钾

D、盐酸

24.下列（）属于颗粒饲料的物理加工质量指标。

A、粗蛋白质

B、粗脂肪

C、粗纤维

D、硬度

25.标定盐酸标准溶液时，应用270-300℃灼烧至恒重的基准无水（）作为基准物来进行标定。

26.粗脂肪含量在10%以上（不含10%），允许相对偏差为3%。

27.在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为（）硫酸铜和（）硫酸钾。

A、14g：8g

B、12g：6g

C、0.4g：6g

D、0.6g：18g

28.饲料水溶性氯化物测定方法（银量法）中，体积比指（）与硫氰酸铵溶液的体积比。

29.饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。

A、碘标准滴定液

B、盐酸标准滴定液

C、硫代硫酸钠标准滴定液

D、氢氧化钠标准滴定液

30.两层筛筛分法使用的试验筛包括（）。

A、两个标准筛、一个盲筛、一个筛盖

B、一个标准筛、一个盲筛

C、两个标准筛、一个盲筛

D、一个标准筛、一个筛盖

31.两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定（），计算其