T_HZTA 003—2024(玫瑰红茶加工技术规程) - 副本.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/HZTA003—2024

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玫瑰红茶加工技术规程

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2024-12-03发布2024-12-15实施

杭州市茶叶学会  发布

T/HZTA003—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由杭州市茶叶学会提出。台

本文件由杭州市茶叶学会归口。

本文件起草单位：杭州至善茶业有限公司、浙江特殊教育职业学院、西湖区农业农村局、杭州龙禧

茶叶有限公司、杭州三道品牌管理有限公司、浙江老茶缘茶庄有限公司、杭州天时茶文化有限公司、中

平

国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院、杭州萧山逸林园艺场。

本文件主要起草人：商燕、姜瑜芳、黄健、陈和震、张忠达、金光晖、吴步畅、金春兰、刘海红、

徐昌桂、袁海波、张新忠、章剑扬、崔宏春、邬新荣、邵彩玲、叶珍、曹亮、莫元波、任鹏。

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T/HZTA003—2024

玫瑰红茶加工技术规程

1范围台

本文件规定了玫瑰红茶加工技术规程的术语和定义、基本要求、加工技术、生产记录及档案和贮存。

本文件适用于玫瑰红茶加工。平

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

息

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

2.1GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量