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美味时刻DeliciousmomentDeliciousDoyoulikeit?
今天,让我们一起动手,制作美味佳肴吧!
传说中的可乐鸡翅····
让人胃口大开的鸡蛋炒西红柿……
如何制作可乐鸡翅?食材明细:1、鸡翅中,适量;2、可乐一罐;3、葱蒜适量;4、姜丝适量;5、糖适量;6、酱油、盐各一汤匙。
食材明细
制作流程图
锅中放入少量的油烧至50度热,放入鸡翅,小火煎至两面金黄;放入葱、姜、蒜、生抽和可乐;可乐的量要没过鸡翅,大火烧开后转小火焖8分钟以上;最后大火收汁,加入葱花即可。
成品大荟萃
注意事项:1、用刀给鸡翅划上两小刀的时候,只能是一个人操作;操作完毕后,必须把刀放好;2、尽量把鸡翅上的水擦干才能放进锅里;3、给锅里加油的时候必须先把锅里的水蒸发干掉才可以下油;4、焖煮时间最少要8分钟以上;5、根据自己个人口味加盐和葱段。
鸡蛋炒西红柿食材明细:1、鸡蛋两个;2、西红柿4个;3、葱蒜适量;4、糖适量;5、盐酱油各一汤匙。
制作过程:把西红柿均切成四块。
制作过程:1、把两个鸡蛋沿着碗边轻轻敲破,然后把鸡蛋打进碗里;2、给鸡蛋加点盐;3、用筷子顺时针绕圈进行搅拌,快成糊状为止;
锅里放油,油热后倒入鸡蛋液;
炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。
锅里放入少量油,油热倒入西红柿翻炒(如果喜欢甜的,可以加入5汤匙的糖一起与西红柿煮),西红柿变软开始出汁是改成小火,放入盐。
放进提前炒好的鸡蛋,加入适量的酱油,混合翻炒几下关火,可以根据个人口味加点葱。
将炒好的西红柿炒鸡蛋装盘。番茄炒鸡蛋就成功了。
注意事项1、切西红柿的时候可以分工合作,两个人切西红柿,两个人搅拌鸡蛋;2、炒鸡蛋的时候,注意翻炒,注意火候,不要太碎太久;3、西红柿至少要加锅盖3分钟以上;4、鸡蛋与西红柿翻炒的时候时间不要太长,混合均匀即可。
快去试试吧!
可乐鸡翅西红柿炒鸡蛋
品味美味佳肴请老师和生活管理员做评委,评出最佳菜式和最佳“小厨神”
这次厨艺课,我有话说……
劳动是最有滋味的!
期待下一个“小厨神”出现……
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