山东省日照市五莲县第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题（含答案）.pdfVIP

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五莲一中高二年级下学期阶段检测生物学试题

2025.03

一、选择题：本部分共25题，每题2分，共50分。在每题列出的四个选项中，选出最符合

题目要求的一项。

1．我国古代劳动人民根据红曲霉有耐酸的特点，采用明矾和酸米来调节酸度抑制杂菌，培养出高纯度的红

曲，红曲可以用于传统黄酒的制作。下列说法错误的是（）

A．将红曲加入发酵坛内相当于微生物培养过程中的“接种”

B．通过明矾和酸米调节底物的酸度抑制杂菌的生长属于选择培养

C．黄酒酿造初期利用木耙搅拌，目的是通气和调节温度以加快菌种的生长繁殖

D．黄酒制作属于传统发酵技术，其所用的大米、糯米等需要进行严格灭菌

2．传统发酵食醋具有独特的风味，这是由多种物质共同作用的结果。下列叙述不正确的是（）

A．醋酸菌在氧气和糖源充足的情况下才能产生乙酸

B．白醋、陈醋、米醋发酵所需的菌种主要是醋酸菌

C．发酵初期发酵液温度升高主要是微生物代谢活动增强所致

D．发酵后期大多数微生物死亡与营养物质消耗、有机酸积累等有关

3．关于果酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是（）

A．发酵所利用的微生物都属于原核生物B．发酵过程都在无氧条件下进行

C．发酵过程都在同一温度下进行D．发酵后形成的溶液都呈酸性

4．物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时，培养基表现为不透明。某研究

小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌。在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌

都能生长并形成菌落（如图所示）。下列叙述不正确的是（）

A．为分离该目标菌而配制的选择培养基中无需添加其它氮源

B．平板上出现菌落甲说明接种或培养过程中有杂菌污染

C．透明圈与菌落的直径大小能反映该细菌对物质W的分解能力

D．要得到目标菌，应该对菌落乙继续进行纯化培养

5．某学校利用平板划线法接种进行酵母菌的纯培养，实验中发现了一些异常现象，下列分析不合理的是

（）

选项异常现象原因分析

A平板上产生了杂菌菌落，但未接种的平板上无菌落产生培养基灭菌不彻底

B接种后的平板上未形成酵母菌菌落接种环灼烧后未冷却处理

C平板上有大量水滴未进行倒置培养

D平板上未分离出单个菌落每次划线前都重新蘸取菌液

6．甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正

常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下

列说法正确的是（）

粉状硫KHPOFeSO4蔗糖NH42SO4HOMgSOCaCl

24242

10g4g10g100ml9.25g0.5g

0.5g0.4g

Ⅰ++++-+++

Ⅱ+++-++++

Ⅲ++++++++

A．甲、乙、丙都是异养微生物

B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养