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教科版四年级下册
科学
第三单元《食物》
课前准备
课本活动卡片
白纸棉签食用油淀粉碘酒
课前回顾
一天当中我们会吃很多种食物来保持身体健康。
食物是保证我们身体生长的重要基础。
我们身体的生我们能从丰富
长、发育都需要？的食物中获得什
哪些营养？么营养呢？
《食物中的营养》
六种营养成分
在一天的食物中，我们能获得哪些营养呢
【活动一】通过查阅资料，将我们一天所吃的食物中，每种
食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上。米饭
（糖类）
【活动二】按照不同的营养成分，将食物再次分类，并在导
学单的“课堂笔记”中做好记录。
思考
我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分？
有没有一种食物含有多少营养成分？
在一天的食物中，我们能获得哪些营养呢
思考
我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分？
有没有一种食物含有多少营养成分？
没有一种食物会含有所有的营养成分，
所以我们要吃各种不同的食物获取丰富的营养。
辨别食物中的营养物质
课本P46
1.脂肪的辨别方法
含有脂肪的食物在白纸上留下油渍
2.淀粉的辨别方法
含有淀粉的食物遇到碘酒会变蓝色
辨别食物中的营养物质
查看食物包装上的营
养成分表能帮助我们更快
的了解食物含有营养物质
和含量。
通过本节课，我知道了.....
1.人体所需要的营养是从食物中得到的，丰富的食物带给我们
丰富的营养。
2.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖类、
维生素、矿物质和水。
3._蛋__白__质__是构成我们身体的主要成分之一；糖类和_脂__肪___能提
供身体所需要的能量；维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
4.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不
同的食物。本课结束！
教师资格证持证人
优质教育高效者以创新理念为翼，借精准策略为舵，激发学生潜能，高效达成优质教育目标，助力学子全面发展。
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